¿Cómo hacer deliciosas las cajas de puerros al estilo del Noreste sin añadir agua?

Lavar los puerros y controlar el agua es un paso importante. Si el agua está demasiado alta, no sabrá bien. Yo suelo lavarlos con antelación, como por la noche, por la mañana o al mediodía.

Lo mejor es mezclar los fideos con agua fría y retirar de la sartén antiadherente. Lo principal es despertarse, y esto debe llevar mucho tiempo, al menos una hora. Esta es una cara tonta sin aditivos, ¿entonces el color es negro?

Triturar los huevos, sofreír a fuego lento, remover con palillos, apagar el fuego una vez solidificado, para que el sabor quede tierno y suave. (Si son grandes, puedes cortarlos en trozos pequeños).

Pica los puerros, agrega los huevos, el ñame en polvo y los fideos con pimienta y mezcla bien. Agrega sal al final.

No me gusta pellizcar ni plisar el encaje, lo que afecta el sabor. La caja empaquetada de esta manera es grande, delgada y muy deliciosa.

Asegúrate de cocinarlo ligeramente, dale la vuelta dos veces y ¡listo!

¿Está realmente delicioso? Parece muy apetecible. ¿Hay algo de madera?