Huevos revueltos con tomate de Shanghai
¿Cómo ser feliz?
En la proyección de la película "La ecuación de la comida y el amor" de Rushui × Houlang en febrero, la felicidad puede ser unos simples huevos revueltos con tomates, pero la felicidad radica en el proceso de cocinarlos con cuidado.
La calificación de "Xiao Yao Xiang" en Douban es 7,4, lo que no es tan bueno como el de "Moon Pudding", la primera película estrenada este mes. Sin embargo, desde un punto de vista emocional personal después de verla. película, "Xiao Yao Xiang" Un poco mejor.
La historia de la película comienza con los huevos revueltos con tomates de Lao Wang. Con la llama azul y el sonido de los huevos estallando en el cárter de aceite caliente, la escena cambió a los ojos y la expresión concentrados de Lao Wang, seguidos de tomates, verduras salteadas, condimentos y otros platos. El comienzo del video está lleno de comida deliciosa y la seriedad de Lao Wang en la cocina, lo que también muestra que los platos principales del hotel son platos caseros chinos.
Existe un tipo de felicidad que se llama disfrutar de las delicias de todo tipo de comida.
"Little Shanghai Restaurant" es un restaurante abierto por Lao Wang. Lao Wang cocina, la abuela sirve la comida y los clientes familiares conversan mientras comen.
Un pequeño y acogedor restaurante. Un día, un vendedor "irrumpió" en un edificio comercial y convenció a Lao Wang para que abriera una sucursal en el edificio comercial. Lao Wang, que abogaba por cuidar personalmente a los clientes, naturalmente no estuvo de acuerdo, y el hijo de Yamashita ciertamente no se dio por vencido. Si el desarrollo de la historia es que Lao Wang finalmente se sintió conmovido por la sinceridad del vendedor, entonces la siguiente trama será un poco cliché y desesperada. Esta película es única, no por el arduo trabajo de su hijo al pie de la montaña, sino porque su hijo ama la comida.
No importa que nieva o haga frío, al mismo tiempo, en el mismo asiento, tu hijo siempre estará ahí. Actualmente, la alimentación no se trata de vivir o trabajar. Ya sea la misma comida o diferente, su hijo siempre está intoxicado por la deliciosa comida que tiene frente a él, como si fuera la primera vez que come una comida tan deliciosa.
No hay líneas ni narración, la imagen es simple y el tiempo parece ralentizarse o incluso congelarse con los palillos y el plato del hijo. La película captura la sensación de satisfacción y felicidad de los personajes al momento de probar la comida y demuestra vívidamente la delicia de la comida a través de los movimientos y estados de ánimo de los personajes. En ese momento, además de elogiar lo tentadora que era la comida, ¿estabas como yo pensando en cuánto tiempo hacía que no probabas realmente la comida casera? El ritmo es cada vez más rápido. Las personas nacidas en ciudades modernas disfrutan de las comodidades de la ciudad y tienen a su alcance comida deliciosa, cerca y lejos. ¿Pero alguna vez has comido con cuidado? Perseguimos ciegamente la llamada felicidad, comemos, bebemos, nos divertimos y nos jactamos de ser "amantes de la comida", pero ¿nuestras bocas, estómagos y corazones sólo están satisfechos? Puede que nos sintamos un poco satisfechos al preparar una comida para nosotros y nuestra familia, pero ¿la completamos como una tarea rutinaria?
Creo que en el momento en que la cámara pasa junto a tu hijo, ¡hay un tipo de felicidad llamada "disfrutar de la comida"!
Hay una especie de felicidad que proviene de cocinar con cuidado cada plato casero.
¿Cómo cortar el ajo? ¿Cómo picar carne de cerdo? ¿Cómo asar pollo al mendigo? ..... Todo simple "sentido común" puede parecer sencillo para Lao Wang, a quien le encanta cocinar, pero también es muy particular. Debajo de la cámara, Lao Wang cortó cuidadosamente ajo y pimientos verdes, cortándolos rápida y uniformemente con un cuchillo, y los ingredientes se volvieron finos y regulares bajo su cuchillo. Le dijo a su hijo que los ingredientes deben cortarse en el mismo tamaño y que el calor y el tiempo de cocción harán que la comida tenga el sabor perfecto. En su opinión, nada puede ser descuidado. Tu hijo lo hizo.
El vídeo presenta minuciosamente los detalles de cómo su hijo corta y cocina y sus esfuerzos por practicar la cocina. En cuanto a capturar y cambiar de lente, parece que Lao Wang y su hijo no están cocinando, sino contemplando atentamente una obra de arte, una obra de arte con un fuerte sentido del tiempo. En sus manos, los ingredientes parecen tener un significado diferente. La hoja cayó y el sonido fue claro y nítido, como si anunciara que se acercaba la deliciosa comida. La felicidad que trae esa sensación única de concentración gana fácilmente las emociones del espectador, como pararse frente a la tabla de cortar en la cocina, cortando rítmicamente los ingredientes recién lavados comprados en el mercado, ¡tranquilo y feliz! El crujido del cárter de aceite, la salsa de la cuchara grande goteando suavemente sobre la comida y el pollo mendigo de hoja de loto expuesto después de que se rompen los terrones de tierra, la gente no puede evitar disfrutar de este feliz manjar masticándolo en la boca. -Eso no es cocinar, ese es el camino y proceso de la felicidad diaria.
Hoy en día, libres de la explosión y proliferación inicial de la escasez y el consumo material, la estética de la vida y la estética cotidiana han sido promovidas y remodeladas vigorosamente, e incluso embellecidas de una manera vacía. mezcla de bien y mal.
Pero ¿qué es o cómo entra en el ámbito de la estética de la vida y de la estética cotidiana? ¡Creo que debería considerarse como preparar cada plato casero con cuidado! Porque es una necesidad de todos los días, tan común que todos pueden acceder a ella, y está llena de estrés y creatividad. Al agregar algunos ingredientes a la vida cotidiana, al igual que agregar un poco de vino a las albóndigas al vapor con huevas de cangrejo en la película, el sabor será diferente.
Hay una especie de calidez, que proviene de la temperatura de la emoción.
El sabor de la felicidad también me recuerda a "La La Land" que vi no hace mucho. Ambas películas tienen algo en común: la calidez emocional compensa la falta de realidad, en la que los protagonistas reciben cierta "compensación". Este sentimiento es el profundo sentimiento de amor y felicidad en La La Land. Su hijo, Yamashita, perdió a su marido después de estar hospitalizado durante más de un año debido a un "trastorno de conciencia", regresó a la casa de su padre. A menudo extrañaba a su padre, un chef, después de que su esposa y su hija murieran de influenza. Wang fue invitado a venir desde Shaoxing Japón y luego abrió el "Little Shanghai Hotel". Por lo tanto, desde otra perspectiva, la comida y la cocina son como una oportunidad, que lleva a "padres e hijas" de origen extranjero a encontrarse y conocerse, animarse, ayudarse y "recuperar" al padre y a la madre perdidos hace mucho tiempo. hija en sus respectivas vidas. "Amor familiar". En Shaoxing, Lao Wang dijo a los aldeanos: "(Su hijo al pie de la montaña) es mi hija, mi hija orgullosa. Al día siguiente, cuando su hijo aprendió esta frase del traductor, su rostro se llenó de alegría". . Alegría y felicidad. En este punto, la relación entre maestro y discípulo es claramente la de padre e hija, y la relación familiar desaparecida ha regresado, lo cual es conmovedor.
En la película, además de la trama principal de Lao Wang y Yamashita Takako, los acontecimientos de otras personas también hacen que la película esté siempre llena de calidez. Familias y jóvenes que han dado de comer a tres generaciones, Ueda Kazuyoshi que ha supervisado las dificultades de la vida, Noriko que ha animado a su madre, compañeros del pueblo de Shaoxing, ancianas y clientes habituales del pequeño restaurante y, por supuesto, el presidente. Desde las llamas azules al comienzo de la película, hasta la primera vez que su hijo se levanta en medio de la noche para cocinar, hasta el final cuando Lao Wang vuelve a cocinar, un simple plato de tomates y huevos revueltos conecta toda la calidez. En esta calidez, la vida de todos parece tener esperanza. La alegría y la felicidad son tan simples y cálidas. Incluso al final, lo que recuerdo es que la fragancia de la felicidad puede ser solo un plato de huevos revueltos con tomates.