Veinte platos clásicos del noreste-
La sección de cerdo graso es un plato duro en el Nordeste, tan famoso como el cerdo a la olla. También es un plato clásico tradicional. Se elabora envolviendo la carne de cerdo en almidón y friéndola con los ingredientes. De color brillante, apetecible, tierno por fuera, salado por dentro, crujiente y delicioso.
El disanxian es un plato casero tradicional del noreste de China. El tercer alimento más fresco son las berenjenas, las patatas y los pimientos verdes de temporada. En realidad, tres ingredientes simples se combinan para crear este increíble artefacto culinario.
Hablando de la cocina nororiental, tenemos que mencionar esta famosa especialidad nororiental, la carne de cerdo envuelta en cazuela. Lomo fresco y suave frito hasta que esté cubierto con una corteza crujiente. Es de color amarillo dorado, de color un poco rojo quemado, huele un poco agrio, tiene un sabor un poco dulce y un poco salado.
El lapislázuli grande es un plato frío clásico tradicional del noreste, servido con salsa de sésamo y aceite de chile. Dulce, picante y suave. Lo mejor es tomar un refrescante lapislázuli del noreste sobre una mesa de grandes pescados y carnes.
Costillas de cerdo y frijoles guisados son también un plato representativo del Nordeste y un guiso común. La combinación perfecta de frijoles y papas, además de deliciosas costillas y una sopa espesa que cubre los ingredientes, la carne es fragante y nutritiva.
Es imposible que la gente del Nordeste no coma esta carne blanca encurtida. El chucrut queda tierno y crujiente, y las rodajas de carne son grasas pero no grasosas. Sencillo y caliente. Tome un sorbo de sopa y coma unas rebanadas de carne, calientes y saciantes.
Dulce y delicioso, es un plato nordestino con el que podrás demostrar tus habilidades culinarias, especialmente durante las vacaciones o reuniones de familiares y amigos. Si sabes hacer bien este boniato, seguro que impresionará a todos.
El You Changfei es un plato tradicional del noreste muy clásico. Es uno de los platos imprescindibles a la hora de beber en los restaurantes. Suave, tierno y salado, cuanto más lo masticas, más delicioso se vuelve. Los ingredientes principales incluyen tripas de cerdo, pimientos verdes, zanahorias, etc.
Las pupas del gusano de seda, también conocidas como pupas de gusano de seda, tienen un alto contenido en proteínas y un gran valor nutricional. La gente suele decir que "hay tres huevos en una crisálida de gusano de seda". Sofríala con cebolla, jengibre, chile y salsa de soja para convertirla en esta crisálida de gusano de seda seca, salada, fragante, crujiente y picante.
El pollo guisado con champiñones es el primero de los cuatro guisos principales del noreste de China. La sopa es deliciosa y deliciosa. Hay un viejo dicho en el Nordeste: "Cuando entra un yerno, el pollo pierde el alma". Esto demuestra el entusiasmo de la gente del Nordeste por este plato.
Los fideos guisados con cerdo son uno de los cuatro principales guisos del noreste de China. Este es un delicioso plato casero. Se cocina a fuego lento con panceta de cerdo, fideos, repollo y diversos condimentos. Sencillo y delicioso, te da hambre cuando lo ves.
La pasta de frijoles rojos Yixue, también conocida como pasta de frijoles rojos con fideos nieve, es un postre del noreste elaborado con pasta de frijoles rojos y clara de huevo. Suave, glutinoso y dulce, parece simple, pero en realidad es un "plato de kung fu" imprescindible para los chefs en los exámenes.
El lomo frito es un auténtico plato local del noreste. Tiene una larga historia. Se fríe con lomo fresco, se reboza con huevo y se pone un poco de sal y pimienta en la boca. Es un plato que se puede consumir como snack.
Se elabora a partir de codillo de cerdo como materia prima principal, con salsa de soja, vino de cocina, almidón, sal, azúcar, cebolleta, jengibre y diversas especias. Tierno y deshuesado, cocido y podrido, es delicioso para masticar.
Tres frijoles fritos rallados es un plato frío popular entre los niños del noreste de China. Los "tres trozos" son los trozos de cebolla, los trozos de cilantro y los trozos de patata. Mezcle la cebolla rallada y el cilantro con maní, azúcar, vinagre y sal, luego mezcle con papas ralladas fritas.
Los chicharrones congelados son un plato clásico muy apreciado por la gente del noreste de China. Se elabora a partir de piel de cerdo mediante una serie de pasos como hervir, cortar, hervir y enfriar. Cristalino, elástico, suave y refrescante. No olvide agregar un poco de ajo picado a la salsa para mojar antes de comer. maravilloso.
La cocina en blanco y negro es un plato casero tradicional del noreste de China apto para todas las edades. Tanto los platos negros como el repollo son hongos y repollo, que son de colores brillantes, ricos en sabor y ricos en nutrientes.
El Sanxuan es una especialidad típica del Noreste. El sabor es suave y tierno, salado y delicioso, y combina bien con el vino. Los "tres sabores" de los tres sabores son los intestinos de cerdo, la panceta de cerdo y el hígado de cerdo.
El chucrut en polvo, también conocido como kimchi en polvo, es un auténtico plato tradicional del Noreste. Agrio, fragante y delicioso, es muy popular en el Nordeste. El repollo en polvo en escabeche también es un recuerdo, porque es el sabor de la comida de la madre en la mente de muchas personas del noreste.