Diferencias en la etiqueta gastronómica china y occidental
En los saludos diarios, la mayoría de la gente en China utiliza "¿Has comido?", "¿A dónde vas?", etc., lo que refleja una especie de intimidad entre las personas. Para los occidentales, este tipo de saludo hará que la otra parte se sienta repentina, avergonzada o incluso infeliz, porque los occidentales interpretarán esta pregunta como una "pregunta" y sentirán que la otra parte está preguntando sobre su vida privada. En Occidente, simplemente dicen "Hola" o "¡Buenos días!", dependiendo de la hora. "¡Buenas tardes!" "¡Buenas noches!" Solo hazlo. Los británicos dirán cuando se reúnan: "¡Qué buen tiempo hace hoy!"
En términos de dirección, en chino, sólo las personas conocidas pueden "llamarlos por su nombre". Pero en Occidente el "nombre" es mucho más amplio que el chino. En Occidente, "Sr." y "Sra." se utilizan normalmente para dirigirse a extraños desconocidos. Las mujeres adolescentes o veinteañeras pueden llamarse "señorita" y las mujeres casadas pueden llamarse "señora" o "señora". Los miembros de la familia, independientemente de su superioridad, generalmente pueden llamarse entre sí por su nombre o apodo. En casa, puedes llamar a tus padres por su nombre. Todos los ancianos varones pueden llamarse "tío" y todas las ancianas pueden llamarse "tía". Esto no se puede hacer a nivel nacional. Asegúrese de distinguir entre generaciones, mayores y jóvenes, de lo contrario se considerará descortés.
Hay muchas palabras de despedida diferentes en los idiomas chino y occidental. Por ejemplo, al despedirse de un paciente, los chinos suelen decir cosas como "bebe más agua hervida", "usa más ropa" y "acuéstate temprano" para mostrar su preocupación por el paciente. Pero los occidentales nunca dirán algo como "bebe más agua" porque se considerará una señal. Por ejemplo, le dirán "cuídate" o "espero que te mejores pronto", etc.
2. Diferencias en la etiqueta en la cena
Hay un dicho en China que dice que "la comida es la primera prioridad para la gente", lo que muestra el estatus de la comida en la mente de los chinos. , por lo que los chinos consideran que comer es su principal actividad prioritaria. La comida china presta más atención al color, aroma, sabor, forma y significado de los platos, incluso más que a la nutrición. Mientras tenga buen sabor y buen aspecto, la nutrición no es importante. La dieta occidental presta más atención a la combinación y absorción de nutrientes, que es un concepto dietético científico. Los occidentales prestan más atención a la nutrición de los alimentos e ignoran el color, el aroma, el sabor, la forma y el significado de los alimentos. Su dieta es principalmente para la supervivencia y la salud, y no parecen prestar atención al disfrute del sabor.
En cuanto al ambiente gastronómico, a los chinos les gusta disfrutar de una comida animada. Mucha gente se reunió para comer, beber, hablar y reír, creando un ambiente animado y cálido. Los chinos no tienen ninguna etiqueta especial en la mesa, excepto en banquetes muy formales. A los occidentales, por el contrario, les gusta un ambiente elegante y tranquilo a la hora de comer. Creen que hay que prestar atención a los modales al comer en la mesa y no hay que perder la compostura. Por ejemplo, no hay que hacer ruidos desagradables mientras se come.
La etiqueta en los banquetes chinos y occidentales también tiene sus propias características. En China, desde la antigüedad hasta el presente, la mayoría de la gente respeta a la izquierda. Al entretener a los invitados, los invitados distinguidos deben colocarse en los asientos de la izquierda y luego organizarse en orden. En Occidente, respetando los derechos, los hombres y las mujeres se sientan separados y las parejas se sientan separadas. Las invitadas femeninas se sientan un poco más arriba que los hombres. Los hombres deben mostrar respeto por las mujeres abriendo una silla para una invitada sentada a su derecha. Además, los occidentales deberían sentarse erguidos al comer. Piensan que es de mala educación agacharse y bajar la boca para comer, pero así es como suelen comer los chinos. Cuando se come comida occidental, el anfitrión no fomenta el consumo excesivo de alcohol. El vino de mesa chino es imprescindible y se utiliza para entretener a los invitados. A veces, para mostrarse respeto mutuo, bebían un vaso tras otro.
En tercer lugar, las diferencias en la etiqueta de vestimenta
Los hombres occidentales suelen vestir trajes conservadores, camisas blancas y corbatas en ocasiones sociales formales. Les gusta el negro, por eso suelen usar zapatos de cuero negros. Las mujeres occidentales deberían usar vestidos en ocasiones formales. Además, es costumbre que las damas usen aretes al salir. En los países occidentales, especialmente en los Estados Unidos, a la gente le gusta usar ropa informal, como camisetas y jeans.
Hoy en día, la vestimenta del pueblo chino se está occidentalizando cada vez más, y la túnica tradicional china y el cheongsam se han retirado del escenario de la historia. La vestimenta de hombres y mujeres en ocasiones formales no difiere de la de Occidente. En la vida diaria, verás a muchas personas vistiendo ropa indecente como camisetas sin mangas, pantalones cortos, pantuflas, etc.
La etiqueta es un tipo de cultura, que tiene herencia vertical y referencia e integración horizontal.
Con la aceleración de la globalización mundial y la rápida colisión e integración de la economía y la cultura, una gran cantidad de cultura occidental ha llegado a China, y la etiqueta tradicional china se ha visto constantemente afectada por la cultura de etiqueta occidental. Cómo proteger la etiqueta tradicional de la nación china, eliminar su escoria e integrarla de manera razonable y efectiva con la etiqueta occidental se ha convertido en un tema sobre el que la gente continúa pensando y discutiendo. Cada vez más personas se dan cuenta de que las culturas de etiqueta china y occidental se penetrarán entre sí y seguirán desarrollándose.
Tomemos como ejemplo la restauración. Hoy en día, la comida rápida extranjera y la comida occidental ocupan una gran proporción en el mercado alimentario de China, y cada vez más personas están empezando a intentar aceptar estos productos importados. McDonald's representa casi una moda cultural y se ha convertido en un símbolo de la cultura americana en el ámbito de la restauración. Al mismo tiempo, la cultura aristocrática francesa y la cultura de los caballeros británicos también llegaron a China junto con la comida. Con el intercambio de las culturas gastronómicas china y occidental, no solo se trajeron pasteles, pan, cócteles y otros platos occidentales, sino que también se trajeron algunas técnicas culinarias y métodos de alimentación occidentales avanzados. Estos han inyectado nueva vitalidad a la antigua cultura alimentaria de China. Por supuesto, la antigua y espléndida cultura gastronómica de China se está volviendo cada vez más influyente en el extranjero. Ha aparecido una gran cantidad de restaurantes chinos en casi todo el mundo, y la comida china se está volviendo cada vez más popular y amada por personas de todo el mundo. Por ejemplo, el pato asado pekinés se ha convertido en un auténtico manjar en el corazón de los extranjeros.
Sin embargo, en el proceso de integración de las culturas de etiqueta china y occidental, los chinos están ciegamente entusiasmados con Occidente e inconscientemente caen en dos malentendidos: primero, la etiqueta tradicional de nuestra nación china es reemplazada por la etiqueta occidental. La etiqueta es lo más representativo de una nación. Por ejemplo, entre los jóvenes, celebrar bodas al estilo occidental y celebrar festivales occidentales son tendencias que no se pueden ignorar. Es comprensible entender la etiqueta occidental como un mero conocimiento popular. Si la gente se agolpa, perderá el respeto por sí mismos como nación y su etiqueta tradicional se ahogará. En segundo lugar, centre la educación sobre etiqueta en el nivel operativo, como cuántos grados inclinarse, cuántos segundos dejar de estrechar la mano, etc. No es que estos temas no puedan discutirse, pero si son sólo superficiales, la etiqueta se convertirá en un formalismo vacío.
Es innegable que la etiqueta internacional actual es básicamente etiqueta occidental. Las razones de este fenómeno incluyen no sólo el poder de Occidente, sino también la unidad de los valores occidentales y el alto reconocimiento y la profunda conciencia de los occidentales de su propia cultura. Todo esto está estrechamente relacionado con la base social del cristianismo, porque la liturgia es una forma importante de actividad religiosa. Debido a sus devotas creencias religiosas, los occidentales han sido educados e influenciados por este tipo de etiqueta desde la infancia, lo que hace que la etiqueta se manifieste naturalmente en el comportamiento de las personas. El alto grado de armonía entre espiritualidad y materialidad, política y cultura da a las personas un alto grado de confianza en sí mismas y un sentido de superioridad. Es la confianza en sí mismos y el sentido de superioridad de los occidentales lo que da a la cultura occidental un fuerte atractivo y hace que su cultura de etiqueta sea considerada como el estándar mundial. En comparación con la situación social actual en China, la brecha entre nosotros y Occidente es obvia.
La integración de la cultura de etiqueta china y occidental, en la China actual, cada vez más personas están aprendiendo de Occidente. Pero no es difícil aprender la etiqueta occidental o crear nuestro propio sistema de etiqueta. Lo difícil es que aún podamos tener un sistema de valores completo, un alto grado de reconocimiento y una comprensión profunda de nuestra propia cultura. Debemos aprender la etiqueta occidental, no sólo su forma, sino también su alma interior. Sólo así podremos desarrollar la confianza en uno mismo, un sentido de superioridad y atractivo. El rejuvenecimiento de la nación no es sólo el rejuvenecimiento de la fuerza, sino también el rejuvenecimiento de la cultura. Sólo cuando otros se identifiquen con nuestra cultura podremos realmente hacer que nuestra etiqueta sea popular en el mundo.