¿Por qué el arroz al curry que preparé es amargo?

Receta de curry

Materiales

Arroz, 3-5 patatas, 100 g de carne magra, 1 zanahoria, 50 g de judías verdes, 2 cucharadas de salsa de curry, cantidad adecuada de Sal, cantidad adecuada de esencia de pollo.

Método de trabajo

1. Lavar las patatas, ponerlas en una olla con agua hirviendo y cocer durante más de media hora. Después de que estén bien cocidas, sacarlas y dejarlas. déjelos enfriar para su uso posterior.

2. Pelar las patatas cocidas y cortarlas en cubos irregulares; cortar la carne magra en dados y cortar las zanahorias en cubos pequeños.

3. Calentar la sartén con aceite, verter la carne cortada en cubitos, sofreír hasta que esté cocida, retirar de la sartén y reservar.

4. Vierta la cantidad adecuada de aceite en la olla. Una vez caliente, agregue los cubos de papa, los cubos de zanahoria y las judías verdes. Sofreír constantemente. Cuando tenga un sabor fragante, agregue un recipiente grande con agua y vierta la carne frita cortada en cubitos.

5. Después de que hierva la sopa en la olla, añade dos cucharadas de pasta de curry o medio paquete de curry en polvo.

6. Revuelva el curry, las patatas, la carne y otros ingredientes en la olla de manera uniforme, luego comience a cocinar a fuego lento hasta que la salsa de curry en la olla espese. Cuando esté casi seco le añadimos la cantidad adecuada de sal gorda, rectificamos el sabor y ya está listo para servir.