¿Cuál es tu sabor de pastel de luna favorito durante el Festival del Medio Otoño?
El orden es el siguiente.
El primer tipo: pastel de luna de cinco nueces.
En el mundo de los pasteles de luna, surgen uno tras otro pasteles de luna con nuevos rellenos y nuevos sabores, pero a los ojos de la generación anterior, el clásico pastel de luna de cinco nueces tiene un estatus insustituible y es el "ortodoxo". pastel de luna. Se puede decir que el tradicional pastel de luna de cinco nueces es el "protagonista" de la lista de compras del Festival del Medio Otoño cada año. Está relleno de cinco tipos de frutos secos, entre ellos nueces, almendras, aceitunas, semillas de melón y semillas de sésamo. Tiene una piel fina y un relleno grande, rico en nutrientes y de color saludable.
Segundo tipo: Mooncake de Pasta de Semillas de Loto y Yema de Huevo
Mooncake de Pasta de Semillas de Loto y Yema de Huevo es un trabajo representativo de los mooncakes al estilo cantonés, de piel gruesa y rico sabor, salado y agradable. Ha sido famoso en todo el país ya en la dinastía Qing. Está elaborado con semillas de loto frescas que se remojan, se cuecen al vapor y se fríen, y se sirven con yema de huevo dorada y salada. La dulzura de la pasta de semillas de loto y el aroma salado de la yema de huevo se entrelazan. El sabor es rico y en capas. Se puede decir que es el techo del mundo del pastel de luna.
El tercer tipo: pastel de luna con natillas.
El pastel de luna amarillo leche de Liu Xin es una estrella en ascenso entre los pasteles de luna. No sólo conserva el método tradicional de elaboración del pastel de luna, sino que también innova en sabor. Por su apariencia, es dorado y pequeño, pero está muy seco después del corte. El núcleo líquido dorado flota con la corriente, exudando un rico aroma lácteo. Al darle un mordisco al relleno amarillo cremoso que huele a satén, se ha convertido en el sabor favorito de muchos jóvenes.