Cómo preparar una gran fila de platos de Shanghai
La receta de Shanghai Pai es la siguiente:
Ingredientes: 360g de costillas grandes
Accesorios: cantidad adecuada de aceite de cocina, 20g de pollo en polvo salado.
Paso uno: Coloca los trozos grandes sobre la tabla de cortar y pícalos con el dorso de un cuchillo.
Paso 2: Ponlo en un plato y añade el pollo en polvo salado.
Paso 3: Coger con las manos y marinar durante 30 minutos.
Paso 4: Pon la olla al fuego, añade una cantidad adecuada de aceite, añade las costillas marinadas y sofríe a fuego medio-bajo hasta que estén doradas por ambos lados.
Paso 5: Sacar la olla y colocar en un plato.