Cómo hacer sopa de melón de invierno

Los pasos para hacer sopa de melón de invierno son los siguientes:

Herramientas: medio melón de invierno, 1 huevo, la cantidad adecuada de piel de gamba y la cantidad adecuada de sal.

1. Preparar medio trozo de melón de invierno, pelarlo y reservar.

2. Cortar el melón de invierno pelado en rodajas más gruesas y reservar.

3. Prepara un huevo y bátelo.

4. Preparar una cantidad adecuada de gambas, lavarlas y reservar.

5. Calentar aceite en una olla, añadir los huevos que preparamos y sofreírlos hasta formar las yemas.

6. Añade la cantidad adecuada de camarones y continúa salteando durante unos 30 segundos.

7. Sofreír los huevos y las gambas y verterlos en agua hirviendo. Después de que el agua china vuelva a hervir, agrega nuestro melón de invierno cortado.

8. Añade un poco de sal. Cocine por otros 2-3 minutos.