Delicias para el desayuno que no requieren aceite

El método de elaboración del bizcocho de piloncillo es el siguiente:

Ingredientes: 60 gramos de azúcar moreno, 250 ml de agua tibia, 3 gramos de levadura, 300 gramos de harina.

Pasos:

1. Disolver 60 gramos de azúcar moreno con 250 ml de agua tibia, luego añadir 3 gramos de levadura.

2. Después de revolver, agrega 300 gramos de harina y continúa removiendo hasta obtener una masa fina y sin gránulos.

3. Cúbrelo con film transparente y déjalo crecer hasta que duplique su tamaño. Ahora mira que la masa obviamente se ha vuelto más grande. Si te gusta comer dátiles rojos, puedes. agréguelo ahora.

4. Unte el aceite en un tazón pequeño para evitar que se pegue. Vierta la masa, no la llene, espolvoree algunas semillas de sésamo blanco para decorar. durante 30 minutos. Luego mira al bateador. Ha pasado de 5 puntos a 8 puntos.

5. Ahora lo cuecemos en una olla, lo cuecemos en una olla con agua fría, lo ponemos a fuego alto durante 30 minutos, apagamos el fuego y lo dejamos cocer a fuego lento durante 5 minutos y lo sacamos. mira: la pequeña masa se ha expandido por completo.

6. Míralo después de sacarlo del molde. La estructura de esta torta para el cabello es muy delicada y los poros son muy uniformes. El color de mi azúcar moreno no es muy bueno. No es particularmente rojo cuando se cuece al vapor, pero no afecta en absoluto el sabor. Es ruidoso y suave, nada pegajoso.