¿Es necesario escalar el pez mandarín Ding? ¿Cómo quitar las escamas del pez mandarín Ding?

1. El pescado mandarín ding es opcional. A algunas personas les gustan las escamas, a otras no, y las tortugas sin escamas saben a piel de serpiente. A algunas personas les gusta la sensación crujiente, por eso no le quitan las escamas. Si quieren un pescado sabroso, igual necesitan descamarlo.

2. Método de descalcificación: primero, póngalo en agua alcalina durante 15 a 20 minutos, para que básicamente se pueda lavar con agua limpia; segundo, póngalo en agua caliente a unos 80 grados durante un tiempo; , y luego use la parte posterior de un cuchillo para raspar suavemente la escala es fácil y conveniente, muy recomendable.