Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - Vino tinto Zhongshan Luomei al por mayor

Vino tinto Zhongshan Luomei al por mayor

Personalmente, no soy muy optimista con respecto al vino nacional. Después de todo, el buen vino depende de buenas uvas y no se puede decir que las zonas de producción de la Gran Muralla sean buenas.

He probado algo de Changyu y Great Wall Cabernet Sauvignon, Dragon Snake Pearl, etc. y sienten que sus vinos buscan deliberadamente el sabor y la complejidad del roble, lo que hace que algunos vinos de gama media no sean adecuados para los gustos chinos. De hecho, puedes probar más variedades, como Pinot Noir y Merlot, ambas afrutadas. Se recomienda el vino moscatel, que está en consonancia con los gustos del pueblo chino.

El vino comercial común y corriente no necesita ser sobrio. Sólo algunos vinos finos en Europa persiguen un sabor natural sin algunos procesos modernos de clarificación y maduración. Por tanto, es necesario sobriar el vino para quitarle los sedimentos y exponerlo al aire para que suelte la fragancia.