Vino tinto Zhongshan Luomei al por mayor
Personalmente, no soy muy optimista con respecto al vino nacional. Después de todo, el buen vino depende de buenas uvas y no se puede decir que las zonas de producción de la Gran Muralla sean buenas.
He probado algo de Changyu y Great Wall Cabernet Sauvignon, Dragon Snake Pearl, etc. y sienten que sus vinos buscan deliberadamente el sabor y la complejidad del roble, lo que hace que algunos vinos de gama media no sean adecuados para los gustos chinos. De hecho, puedes probar más variedades, como Pinot Noir y Merlot, ambas afrutadas. Se recomienda el vino moscatel, que está en consonancia con los gustos del pueblo chino.
El vino comercial común y corriente no necesita ser sobrio. Sólo algunos vinos finos en Europa persiguen un sabor natural sin algunos procesos modernos de clarificación y maduración. Por tanto, es necesario sobriar el vino para quitarle los sedimentos y exponerlo al aire para que suelte la fragancia.