¿Por qué comemos bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles?

Cada año, el decimoquinto día del primer mes lunar, justo después del Festival de Primavera, damos comienzo al Festival de los Faroles, uno de los festivales tradicionales del pueblo chino Han. El primer mes es el primer mes. del calendario lunar. Los antiguos llamaban a la noche "Xiao", por lo que el decimoquinto día del primer mes lunar se llamaba Festival de los Faroles. El día 15 del primer mes lunar es la primera noche de luna llena del año. También es la noche en la que comienza la dinastía Yuan y la tierra regresa a la primavera y también es la continuación de la celebración del Año Nuevo. . El Festival de los Faroles también se llama "Festival Shangyuan". Según la tradición popular china, en esta noche, cuando la luna brillante cuelga en lo alto del cielo, la gente enciende miles de linternas de colores para celebrar. Salen a disfrutar de la luna, encienden linternas y encienden llamas, adivinan acertijos sobre las linternas y comen Yuanxiao. La familia se reúne y celebra el festival juntos, y es un momento alegre. Shangyuan significa la primera noche de luna llena del año nuevo. El origen del Festival Shangyuan se registra en "Sui Shi Za Ji" que se debe a los estereotipos del metodismo. El taoísmo alguna vez llamó al decimoquinto día del primer mes lunar del año Festival Shangyuan, al decimoquinto día del séptimo mes Festival Zhongyuan y al decimoquinto día del décimo mes lunar Festival Xiayuan, conocidos colectivamente como el "Festival de los Tres Yuan". ". Los dioses adorados por Wu Dou Mi Dao, una importante secta del taoísmo de finales de la dinastía Han, son Tianguan, Diguan y Shuiguan. Se dice que Tianguan bendice, Diguan perdona los pecados y Shuiguan alivia la desgracia. para coincidir con los tres funcionarios, diciendo que el primer mes de Tianguan de la dinastía Yuan nació el día 15 del mes, Zhongyuan Diguan nació el 15 de julio y Xiayuan Shuiguan nació el 15 de octubre. De esta forma, el decimoquinto día del primer mes lunar se denomina Festival Shangyuan. Wu Zimu de la dinastía Song del Sur dijo en "Mengliang Lu": "El Festival de los Faroles del día 15 del primer mes lunar es el momento en que los funcionarios celestiales de la dinastía Shangyuan otorgan bendiciones". Las bendiciones y los funcionarios terrenales perdonan los pecados, y la verdadera fuerza impulsora de las costumbres del Festival de los Faroles es Debido a que estamos en un nuevo momento, la gente aprovecha al máximo esta etapa de tiempo especial para expresar sus deseos de vida.

Origen

El Festival de los Faroles es un festival tradicional en China que existió ya en la dinastía Han Occidental, hace más de 2.000 años, durante el período del emperador Ming. La dinastía Han del Este. El emperador Ming defendió el budismo y escuchó sobre el budismo. El decimoquinto día del primer mes lunar, los monjes observaron las reliquias de Buda y encendieron lámparas para adorar al Buda. Ordenaron que en esta noche se encendieran lámparas en el. palacios y templos para adorar al Buda, y todos los nobles y gente común colgaban lámparas. Más tarde, este tipo de festival ritual budista se convirtió gradualmente en un gran festival folclórico. Este festival ha vivido el proceso de desarrollo desde el palacio hasta el folklore, y desde los Llanos Centrales hasta todo el país. Durante el reinado del emperador Wen de la dinastía Han, el decimoquinto día del primer mes lunar fue designado como el Festival de los Faroles. Durante el reinado del emperador Wu de la dinastía Han, las actividades de sacrificio en honor del "Dios Taiyi" se llevaban a cabo el decimoquinto día del primer mes lunar. (Taiyi: Dios que controla todo en el universo). Cuando Sima Qian creó el "Calendario Taichu", identificó el Festival de los Faroles como un festival importante. Otra teoría es que la costumbre de encender linternas durante el Festival de los Faroles se originó en la "Teoría de los Tres Yuanes" taoísta; el decimoquinto día del primer mes lunar es el Festival Shangyuan, el decimoquinto de julio es el Festival Zhongyuan y el decimoquinto día; de octubre es el Festival Xiayuan. Los tres funcionarios a cargo del yuan superior, medio e inferior son respectivamente el cielo, la tierra y el hombre. Los funcionarios celestiales están felices, por lo que las delicias del Festival de los Faroles - Festival de los Faroles

Es necesario encender linternas durante el. Fiesta de los Faroles. También se dice que el Festival de los Faroles se originó a partir del "Festival de la Antorcha". La gente de la dinastía Han sostenía antorchas en el campo para ahuyentar insectos y bestias, con la esperanza de reducir las plagas de insectos y orar por una buena cosecha. Hasta el día de hoy, la gente en algunas áreas del suroeste de China todavía fabrica antorchas con juncos o ramas de árboles el decimoquinto día del primer mes lunar, y las sostiene en alto en grupos para bailar en los campos o en los campos secándose. Desde las dinastías Sui, Tang y Song, se ha vuelto más próspero. Decenas de miles de cantantes y bailarines participaron en la actuación, desde el anochecer hasta el amanecer, y luego se detuvieron al anochecer. Con los cambios de la sociedad y los tiempos, las costumbres y hábitos del Festival de los Faroles ya han sufrido cambios importantes, pero sigue siendo un festival folclórico tradicional chino. El período festivo y las actividades habituales del Festival de los Faroles se han ampliado y ampliado con el desarrollo de la historia. En términos de duración del festival, era solo un día en la dinastía Han, tres días en la dinastía Tang y hasta cinco días en la dinastía Song. En la dinastía Ming, las luces se encendían a partir del octavo día. del mes lunar hasta que se apagaron las luces la noche del día diecisiete del primer mes lunar, diez días completos. En conexión con el Festival de Primavera, la ciudad está animada durante el día y las luces se encienden por la noche, lo cual es espectacular. Especialmente las exquisitas y coloridas luces lo convierten en el clímax de las actividades de entretenimiento durante el Festival de Primavera. Durante la dinastía Qing, se agregaron "cientos de óperas" como la danza del dragón, la danza del león, correr en botes terrestres, caminar en zancos y bailar Yangko, pero el período del festival se redujo a cuatro o cinco días. Dongfang Shuo y la niña Yuanxiao Esta leyenda está relacionada con la costumbre de comer Yuanxiao: Según la leyenda, el emperador Wu de la dinastía Han tenía un favorito llamado Dongfang Shuo, que era amable y divertido. Un invierno, nevó intensamente durante varios días, por lo que Dongfang Shuo fue al Jardín Imperial a recoger flores de ciruelo para el emperador Wu. Tan pronto como entré por la puerta del jardín, encontré a una doncella de palacio con lágrimas corriendo por su rostro y lista para arrojarse al pozo. Dongfang Shuo se apresuró a dar un paso adelante para rescatarla y le preguntó por qué quería suicidarse. Resulta que el nombre de la doncella del palacio es Yuanxiao y tiene padres y una hermana menor en casa. Desde que entró al palacio, nunca ha vuelto a ver a su familia. Cada año, llega la temporada de primavera, incluso extraño a mi familia. más de lo habitual. Sentí que si no podía cumplir con mi piedad filial delante de mis padres, sería mejor morir. Dongfang Shuo se sintió profundamente comprensivo después de escuchar su experiencia y le aseguró que intentaría reunirla con su familia.

Un día, Dongfang Shuo abandonó el palacio y instaló un puesto de adivinación en la calle Chang'an. Mucha gente compite por pedirle adivinación. Inesperadamente, lo que todos pidieron fue la señal de "quemar el cuerpo con fuego el día dieciséis del primer mes lunar". De repente, hubo un gran pánico en Chang'an. La gente ha estado pidiendo soluciones al desastre. Dongfang Shuo dijo: "En la tarde del día 15 del primer mes lunar, Lord Vulcan enviará a una diosa vestida de rojo a la tierra para investigar. Ella es la enviada a la que se le ordenó quemar Chang'an. Te daré los versos copiados para que puedas pensar en una solución hoy." Después de terminar, arrojó un poste rojo y se alejó. La gente común recogió la pegatina roja y la envió apresuradamente al palacio para informar al emperador. El emperador Wu de la dinastía Han lo tomó, lo miró y vio que decía: "Chang'an está en tribulación, el palacio del emperador está quemado, quince días de fuego, cena roja como la llama. Se sorprendió y rápidamente invitó al". el ingenioso Dongfang Shuo. Dongfang Shuo pensó por un momento y dijo: "Escuché que a Lord Vulcan le encantan las bolas de arroz glutinoso. ¿No suele el Yuanxiao en el palacio hacer bolas de arroz glutinoso para ti? Puedes pedirle a Yuanxiao que haga bolas de arroz glutinoso por la noche. del día 15. Viva el incienso y ofrézcalo a Kioto. Cada familia hace bolas de arroz glutinoso y adora al Dios del Fuego, y luego ordena a los súbditos que cuelguen linternas la noche del día 15, enciendan petardos y enciendan fuegos artificiales. Por toda la ciudad, para que el Emperador de Jade pueda esconderse. La gente común, en la noche del día 15, va a la ciudad a mirar las linternas y mezclarse con la multitud para resolver la desgracia”. Después de escuchar esto, el emperador Wu se puso muy feliz y ordenó seguir el método de Dongfang Shuo. El decimoquinto día del primer mes lunar, la ciudad de Chang'an estaba decorada con linternas y serpentinas, y estaba muy animada con turistas yendo y viniendo. Los padres de la doncella del palacio Yuanxiao también llevaron a su hermana a la ciudad para mirar las linternas. Cuando vieron la gran linterna del palacio con la palabra "Yuanxiao" escrita, gritaron sorprendidos: "¡Lanxiao! ¡Yuanxiao!" Yuanxiao escuchó el grito y finalmente se reunió con sus familiares en casa. Después de una noche tan animada, la ciudad de Chang'an estaba sana y salva. El emperador Wu de la dinastía Han estaba tan feliz que ordenó que se hicieran bolas de masa de arroz glutinoso como ofrenda al Dios del Fuego cada decimoquinto día del primer mes lunar. El decimoquinto día aún se colgarían linternas y fuegos artificiales por toda la ciudad. del primer mes lunar. Debido a que las bolas de masa hechas durante el Festival de los Faroles son las mejores, este día se llama Festival de los Faroles. Yuan Shikai y el Festival de los Faroles Cuenta la leyenda que después de que el ladrón Yuan Shikai usurpó los logros de la Revolución de 1911, quiso ser restaurado al trono como emperador, pero temía la oposición del pueblo y siempre tuvo miedo. Un día, escuchó a una persona que vendía Yuanxiao en la calle gritar con voz larga: "Yuanxiao". Sintió que la palabra "Yuanxiao" era una homofonía de "Yuanxiao", y se sospechaba que Yuan Shikai había sido eliminado. De su propio destino, así que antes del Festival de los Faroles en 1913, se ordenó que estaba prohibido llamarlo "Yuanxiao", y solo podía llamarse "tangyuan" o "pinguo". Sin embargo, la palabra "Yuanxiao" no fue cancelada debido a su voluntad. La gente común no compró su cuenta y todavía era popular entre la gente.

Comer Yuanxiao "Yuanxiao" se ha utilizado como alimento. durante mucho tiempo en China. En la dinastía Song, un alimento novedoso que se comía durante el Festival de los Faroles se hizo popular entre la gente. Este tipo de comida se llamó primero "Fu Yuanzi" y luego "Yuanxiao". Los empresarios también lo llamaron eufemísticamente "Yuanbao". En la antigüedad, el precio de "Yuanxiao" era relativamente caro. Hay un poema que dice: "Los invitados dignos levantan la cortina para mirar la calle imperial y los tesoros del mercado llegan de inmediato. El puesto de flores de enfrente. "El telón no tiene camino por recorrer, y si no obtienes el dinero, no podrás recuperarlo". Yuanxiao se come el decimoquinto día del primer mes lunar, y el Festival de los Faroles es " "Tangyuan". Se rellena con azúcar, rosas, sésamo, pasta de frijoles, canela, nueces, nueces, pasta de azufaifa, etc., y se envuelve en forma redonda con harina de arroz glutinoso. Puede ser cárnico o vegetariano y tiene diferentes sabores. Se puede cocinar en sopa, frito o al vapor, y tiene el significado de feliz reencuentro. Las bolas de arroz glutinoso de Shaanxi no se envuelven, sino que se "enrollan" en harina de arroz glutinoso. Se hierven o se fríen, se calientan y se hacen vueltas y vueltas.

Come Yuanxiao científicamente

Se acerca el Festival de los Faroles. Muchas personas ya han preparado Yuanxiao en casa y no pueden terminarlo en una sola comida. Incluso se convierten en "invitados frecuentes". en la mesa del comedor durante varios días seguidos. Los desayunos, las meriendas e incluso los refrigerios nocturnos son indispensables. Como dice el refrán, es mejor decirlo que decir que es verdad. De hecho, ocurre lo mismo cuando se trata de comer Yuanxiao. Desde un punto de vista nutricional, la piel de arroz glutinoso con rellenos dulces como pasta de frijoles, semillas de sésamo, pasta de dátiles y maní, o rellenos salados como carne y verduras frescas, son alimentos poco saludables con alto contenido de azúcar y calorías. Entonces, ¿cómo comer Yuanxiao para garantizar tanto la delicia como la salud? No es apto para desayunar. Yuanxiao es un alimento rico en calorías y azúcar. También contiene grasas, pero carece de muchos otros nutrientes excepto calorías y azúcar. En primer lugar, estos alimentos no son adecuados para el desayuno. Además de la falta de nutrición, la función gastrointestinal es más débil cuando la gente se levanta temprano y la piel exterior de Yuanxiao está hecha de arroz glutinoso, que es muy pegajoso y difícil de digerir. Por lo tanto, comer Yuanxiao en el desayuno es fácil de provocar indigestión, lo que puede provocar ácido pantoténico, acidez de estómago y otras afecciones que afectan el trabajo y la vida diaria.