¿Dónde están las principales zonas productoras de vino en China?
Las diez principales zonas productoras de vino de China (1) Zona de producción de Tonghua Debido al clima frío, se planta principalmente la uva de montaña resistente al frío (V.amurensis). En algunos años, sólo se plantan 350 silvestres. Se recogieron uvas de la montaña Changbai -450 toneladas. Marcas principales: Bodega Tonghua, Bodega Changbaishan (2) Área de producción de la Bahía de Bohai Afectada por el océano, esta área tiene un cambio climático estable, calor abundante, precipitaciones moderadas, suelo adecuado y condiciones naturales superiores. Es una excelente zona productora de uvas para vino. mi país. Las principales variedades incluyen Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Carignan y Ugni Blanc, etc. El vino seco producido tiene un estilo excepcional, un sabor armonioso y una calidad elegante. El vino producido en la región de la Bahía de Bohai representa 2/3 de la producción de vino de China. Marcas principales: Bodega Huadong, Bodega Junding, Bodega Langes, Castillo Changyu, Dinastía, Gran Muralla China, Gran Muralla Golden Manor (Yantai) (3) Área productora de la cuenca Huaizhuo La temperatura aquí es moderada, la luz es suficiente, de día y de noche. La diferencia de temperatura es grande y las precipitaciones son relativamente bajas, lo que es muy adecuado para el crecimiento de longan y uvas de leche. En los últimos diez años, hemos logrado promover las excelentes variedades de vino del mundo, como Cabernet Sauvignon y Merlot. Marcas principales: Sino-French Manor, Hongye Winery, Rongchen Winery, Deshang Winery, Changyu Aifei Chateau, Shacheng Great Wall Manor (4) Las áreas de producción de Qingxu se distribuyen principalmente en terrazas en las laderas, con una altitud de 800 a 900 metros. luz solar, precipitaciones moderadas, clima templado, suelo fértil y mucha grava, muy adecuada para el crecimiento de la vid. La recién construida bodega Yiyuan plantó hace unos años Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot y otras variedades de fama internacional. Cuando las uvas están maduras, el contenido de azúcar supera los 20 y la acidez alcanza el 0,6, lo que indica una excelente calidad del vino. Marca principal: Yiyuan Winery (5) El área de producción de Yinchuan tiene un clima seco, una gran diferencia de temperatura entre el día y la noche, suficiente luz solar, suelo de grava, suelo no cultivado, suelo primitivo y es apto para el crecimiento de uvas. Se han establecido cuatro empresas vitivinícolas a gran escala, incluidas Wangquanying, Guangxia, Minhua y Yuma, la mayor zona de producción de uvas para vinificación del noroeste. (6) Área productora de Wuwei en la provincia de Gansu En los últimos años, se han promocionado ampliamente variedades de renombre internacional como Merlot, Pinot Noir y Chardonnay. Según la evaluación de expertos, los vinos de esta zona de producción son de color rojo brillante, ricos en aromas frutales y de cuerpo perfecto. Son los mejores vinos del noroeste de mi país. Marcas principales: Mogao, Qilian, Guofeng, Huangtai, Suwushan (7) Área de producción de turpan en Xinjiang Esta siempre ha sido la base de producción de uvas blancas sin semillas y pasas en mi país. Ahora, aquí se han plantado con éxito uvas para vino como Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Grenache y Syrah. Las uvas tienen un alto contenido de glucosa y una acidez relativamente baja, lo que las hace adecuadas para elaborar variedades dulces de alta calidad con características occidentales. , excelente calidad. Marca principal: Xiangdu (8) Xintian Wine Company, fundada en 1997 en el área de producción de Shihezi en Xinjiang, es la empresa vinícola más grande del noroeste de China, con una superficie de viñedos de 150.000 acres. El clima aquí es templado, el. las precipitaciones son moderadas y el suelo es rico en minerales. El material y las uvas son de excelente calidad y no contaminan. Es una base alimenticia verde para elaborar vino de alta calidad en China. Las principales variedades incluyen longan, leche, Cabernet Sauvignon, Merlot, Chardonnay, Pinot Noir, etc. Algunas excelentes variedades de vino blanco con poca resistencia a las enfermedades, como Sauvignon, Riesling, etc., así como variedades de vino tinto de maduración temprana y media. se cultivan en esta zona tiene mayores perspectivas de desarrollo. Marca principal: Xintian (Nine) Área productora de Yunnan Maitreya Esta es la zona productora de vino emergente más distintiva de mi país. Tiene la latitud más baja (25o de latitud norte), la altitud más alta (1500 m), el clima más diverso y el suelo más rojo. Es una zona de producción especial con la mayor acidez, el color más profundo de las uvas tintas y la mayor cantidad de uvas de vino híbridas europeas y americanas (miel de rosas) plantadas. Variedades principales: Rose Honey, Cabernet Sauvignon, Merlot Marcas principales: Yunnan Red, Shangri-La (14,34, -0,38, -2,58) (10) En los últimos años, varias bodegas han desarrollado bases de uva recientemente en las antiguas zonas de producción del río Amarillo. Las variedades de maduración tardía como el Cabernet Sauvignon y las técnicas de cultivo mejoradas básicamente han controlado la prevalencia de enfermedades, mejorado la calidad de las uvas y mejorado enormemente el sabor del vino.
China pertenece al Vino Tinto del Nuevo Mundo