Verduras y frutas no aptas para el frigorífico

1. Plátanos

? Los plátanos, lichis, mangos y otras frutas tropicales no deben colocarse en el refrigerador. Estas frutas crecen en áreas con climas cálidos y sus temperaturas de almacenamiento son en su mayoría. por encima de 8°C. Los plátanos se dañan con las bajas temperaturas y su superficie se vuelve negra y se deteriora. En segundo lugar, poner los plátanos verdes en el frigorífico dificultará su maduración.

Enfoque correcto: simplemente envuelva las raíces del plátano con una envoltura de plástico para reducir el impacto del gas etileno en los plátanos. Tenga cuidado de no dañar la piel del plátano y guárdelos separados de las manzanas, kiwis y otras frutas.

2. Fresas

Si las fresas frescas se guardan en el frigorífico, no solo provocará que la pulpa burbujee, afectando el sabor, sino que también acelerará el moho.

Enfoque correcto: no lo mojes y guárdalo en un lugar fresco y ventilado en el interior. Si no tienes tiempo para comerlo, puedes convertirlo en fresas secas o mermelada de fresa.

3. Tomates

Después de recoger los tomates, las células siguen vivas y seguirán produciendo nuevos aromas. Aunque el valor nutricional de los tomates no se destruirá en un ambiente refrigerado, Fragancia. no se puede seguir produciendo.

?Sin embargo, después de congelar los tomates, la pulpa se vuelve blanda, pierde su sabor umami e incluso se deshace y se pudre, ¡así que no congeles los tomates!

La forma correcta es guardar los tomates con la punta hacia abajo, o lavarlos y secarlos y meterlos en una bolsa de comida para refrigerarlos.

4. Melón

?No guardes melón, melón dulce y sandía en el frigorífico, ya que pueden retener eficazmente los antioxidantes. El melón en rodajas debe conservarse en el frigorífico.

Enfoque correcto: Simplemente guárdelo a temperatura ambiente.

5. Patatas

? Guardar las patatas a bajas temperaturas en el frigorífico destruirá el almidón de la patata y lo convertirá en azúcar, lo que puede endurecerlas.

Enfoque correcto: Colocar las patatas en un lugar fresco, seco y oscuro (para evitar que broten o se enmohezcan).

6. Batatas

?Poner las batatas en el frigorífico destruirá su estructura, haciéndolas duras y difíciles de cocinar.

Método correcto: Colocar los boniatos en un lugar fresco y oscuro.

7. Frijoles secos

? Los frijoles secos (judías verdes, soja, frijoles negros, frijoles rojos, etc.) absorberán rápidamente la humedad y se deteriorarán si se colocan en un refrigerador húmedo.

El método correcto es: poner las judías secas en un recipiente hermético en un lugar fresco y oscuro, para que se puedan conservar durante muchos años.

8. Cebollas

? Si las cebollas se guardan en el refrigerador por mucho tiempo, no solo no se mantendrán frescas, sino que se volverán blandas y mohosas. perderán humedad más rápido.

Enfoque correcto: ¡Guarde las cebollas en un lugar fresco, seco y oscuro durante un mes!

9. Pepinos y pimientos verdes

? La temperatura del frigorífico suele ser demasiado baja. Si los pepinos y los pimientos verdes se guardan en él durante mucho tiempo, se pondrán negros fácilmente. , suavizar y cambiar su sabor. Los pepinos, en particular, pueden volverse peludos y pegajosos.

Método correcto: Si necesitas almacenar una gran cantidad de pepinos y pimientos verdes durante un tiempo prolongado, lo mejor es guardarlos en un lugar seco, limpio, fresco y sin ventilación.

10. Pan

? El pan, los pasteles, los pasteles de luna y otros alimentos blandos y elásticos no deben guardarse en el frigorífico. No podrá conservar la frescura, pero absorberá la humedad y acelerará el deterioro.

Enfoque correcto: Simplemente guarda el pan en una bolsa de plástico a temperatura ambiente y asegúrate de consumirlo dentro de su vida útil.