¿Todos los chinos beben cerveza de baja calidad?

Soy de una cervecería y puedo responder a tus preguntas en detalle. El cartel tiene muchos malentendidos sobre la producción de cerveza:

1. p> 2. Algunas cervecerías compran vapor del exterior. No tienen sus propias calderas o las calderas originales no son eficientes. Es mejor comprarlas de manera más rentable. más conveniente comprar vapor del exterior.

3. El PVPP es un aditivo estabilizador de la cerveza. El componente principal es un polímero de alto peso molecular, que se utiliza para eliminar el exceso de polifenoles en la cerveza y evitar su combinación con la proteína. para causar turbidez Para garantizar la estabilidad no biológica de la cerveza durante la vida útil, el PVPP es el más eficaz entre los productos con funciones similares (los otros incluyen gel de sílice, proteasa, etc.), y también es el más caro. La fábrica lo usa, y algunas fábricas pequeñas lo usan. No es necesario; en su lugar, use gel de sílice o proteasa baratos.

4. ¿Cómo se dice esto? Hoy en día, la competencia en la industria de la cerveza es feroz. Todo el mundo está librando una guerra de precios y haciendo todo lo posible para reducir los costos. Una botella de cerveza que vale 2 yuanes sigue siendo rentable en algunas áreas, pero probablemente sea solo una pequeña cantidad. Unos céntimos. La ganancia se mantiene con la cantidad. Sin cantidad no hay nada. Esta es también la razón por la que algunas pequeñas fábricas han cerrado o han sido adquiridas.

5. Esto está mal. Aunque mi país es el mayor productor de cerveza del mundo, su volumen de exportación sólo representa menos del 1% de la producción total, y su participación en el volumen del comercio mundial de cerveza es igual. pequeñito. La cerveza exportada es realmente mejor en calidad, pero eso no significa que la cerveza nacional no esté calificada, siempre que los indicadores cumplan con la norma nacional GB4927, los consumidores pueden considerarla como cerveza calificada. Los estándares de control interno de la mayoría de los fabricantes son más altos que esto. Es mucho más estricta. La inspección de calidad nacional de la cerveza tiene una tasa de aprobación muy alta en comparación con otros alimentos. No hay muchas marcas de cerveza nacionales en China, a saber, Qingdao, Xuehua y Yanjing. La calidad de estas tres sigue siendo excelente. Tienen muchas sucursales y la calidad es realmente diferente. Sin embargo, es posible que la cerveza no sea muy regional. comprar productos de la mejor calidad dondequiera que esté, y es inútil decírselo, porque los fabricantes tienen que considerar los costos de logística y la frescura al ajustar los productos, de hecho, algunas marcas regionales fuertes como Jinwei, Xuejin y Harbin también son buenas; Algunas marcas extranjeras no son necesariamente importadas. Budweiser, Heineken y Carlsberg se producen en el país y su calidad es incluso superior a la de las marcas nacionales, pero algunos sabores pueden no coincidir con los hábitos de los chinos.