La práctica de Linhai Damen

Dos trozos de costillas grandes

Fideos húmedos o ramen.

Col tierna

Condimentos

Una clara de huevo

Un poco de harina

Pimienta blanca

Rodajas de jengibre

Azúcar de roca

Cocinar vino

Pasos para hacer un plato grande de fideos.

1.

Dapai

Mora

2.

Dale un masaje a Dapai para mover tus músculos y Huesos. Abre su segunda vena como gobernador.

3.

Preparar los ingredientes para las costillas marinadas:

Separar las claras y coger sólo las claras. Las yemas se pueden reservar para las tartas.

Un huevo es suficiente;

Espolvoreamos un poco de pimienta blanca y un poco de sal.

4.

Luego agrega un poco de agua a la harina para hacer almidón de agua, y agrégala a las hileras grandes en el baño de clara de huevo.

Bañarse durante unos 10 minutos.

5.

Llega el momento de echarlo a la sartén.

Calentar primero el aceite, al 80% caliente, luego añadir las costillas marinadas.

Fríe dos veces, la primera a fuego alto hasta que estén crujientes por fuera; la segunda vez a fuego lento hasta que estén tiernos.

6.

Empezar de nuevo al fuego, primero sofreír las rodajas de jengibre y las rodajas de cebolla verde en aceite, luego agregar la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, el azúcar de roca y finalmente agregar agua o caldo Después de que el agua hierva, agregue Agregue las chuletas de cerdo fritas.

7.

Déjalo hervir a fuego alto y luego usa fuego lento para absorber el olor. Recuerda agregar sal.

8.

Mientras espera.

Puedes empezar a planchar fideos y verduras.

Una vez cocidos los fideos, filtrar y añadir agua helada o agua fría para aumentar el grado Q.

9.

La sopa se cuece en grandes hileras.

¡Dang, dang, dang, plato! :)