¿Por qué a los coreanos les gusta beber sopa de algas?
Cuando alguien celebra su cumpleaños en Corea, la madre cocina cuidadosamente sopa de algas para que su marido o su hijo le expresen sus felicitaciones. Después de que una madre coreana da a luz a un niño, durante aproximadamente dos meses, la suegra o la madre prepararán algas marinas de alta calidad para la nuera o la hija todos los días, agregarán carne de res y la cocinarán en sopa para el madre a beber. Cuando se adora a los dioses, la sopa de algas también es un alimento imprescindible en la mesa, lo que demuestra el respeto que los coreanos tienen por la sopa de algas.
Pero hay otras dos situaciones en las que no se puede beber sopa de algas. Uno son los días previos y el día de cualquier examen y el otro es una entrevista de trabajo. Los coreanos creen que la textura resbaladiza trae mala suerte, por lo que no se permite la sopa de algas en ninguna de las ocasiones.
Cómo hacer sopa de algas coreanas con materiales inflados
Ingredientes: 100 g de ternera, 100 g de algas, cebolla verde picada, rodajas de jengibre, ajo picado, sal, salsa de soja, aceite de sésamo.
Primero, remoja las algas en tiras suaves y corta la carne.
2. Agrega un poco de aceite a la olla, caliéntalo, agrega el ajo picado y el jengibre, sofríe hasta que esté fragante, agrega las rodajas de carne, sofríe hasta que cambie de color, finalmente agrega las algas y revuelve. -freír.
3. Añade agua y calienta durante 1 hora.
En cuarto lugar, finalmente añade una cantidad adecuada de salsa de soja y sal, y luego añade una cucharada de aceite de sésamo.
5. Después de cocinar durante un minuto, agregue la cebolla verde picada y sirva.
Enciclopedia Baidu - Sopa de algas coreanas
People's Daily Online - ¿Por qué a los coreanos les encanta comer algas? Valor nutricional de las algas