¿Cómo cocinar patas de pollo en Wuji Baifeng Wan?

¿Pollo con huesos negros y albóndigas de pollo blanco guisadas en sopa de patas de pollo?

¿Materiales?

1/2 pollo de hueso negro y bolitas de fénix blanco

10 patas de pollo

Un poco de sal

Cómo guisar patas de pollo ¿Sopa con pollo de huesos negros y bolas de fénix blancas?

Preparar pollo de huesos negros y bolitas de fénix blanco.

Lo mejor es pedirle al dueño del puesto que le ayude a cortar las patas de pollo frescas, que son más sabrosas, más fáciles de cocinar y la esencia de los huesos se puede liberar fácilmente. Lavar las patas de pollo, ponerlas en la olla, añadir las albóndigas, cocinar a fuego lento durante 1-2 horas y finalmente añadir un poco de sal al gusto.