¿Cuántos tipos de bebidas existen en general?
Las bebidas no alcohólicas se pueden dividir a grandes rasgos en las siguientes categorías:
Bebidas carbonatadas: bebidas espumosas hechas de dióxido de carbono mezclado con diversas especias, humedad, jarabes y pigmentos. Como refrescos de cola, refrescos, etc.
Bebidas de zumos de frutas y verduras: zumos varios, zumos naturales, zumos de verduras, zumos de hortalizas mixtas, etc.
Bebidas lácteas: leche fresca, leche fermentada, leches aromatizadas.
Bebidas funcionales: bebidas que contienen una variedad de nutrientes y satisfacen las necesidades especiales del cuerpo humano.
Bebidas de té: todo el mundo las conoce demasiado.
Bebidas de café: café instantáneo, café preparado.
Agua potable envasada: aguas minerales diversas, agua purificada, agua destilada, etc.
También hay algunas bebidas que bebes a menudo, como la sopa de ciruela agria y la sopa de frijol mungo. Si está interesado, también puede clasificarlos.
Clasificación de bebidas alcohólicas y vino:
Existen hoy en el mercado muchos tipos de bebidas alcohólicas, existiendo una gran variedad de marcas. Aquí simplemente los clasificamos según el proceso de fabricación. Según el proceso de elaboración, la mayoría de los vinos actuales se pueden clasificar en estas tres categorías: vino elaborado, vino destilado y vino preparado.
1. Elaboración del vino
El vino elaborado en casa es una bebida alcohólica que se elabora fermentando materias primas y almacenándolas en un recipiente determinado durante un tiempo determinado. El contenido de alcohol de este tipo de vino generalmente no es alto, generalmente no más de 10. Este tipo de vino incluye principalmente la cerveza, el vino y el vino de arroz.
Cerveza es un término general para las bebidas alcohólicas producidas por fermentación de malta, lúpulo, agua y levadura. La cerveza se divide en cerveza de fermentación baja y cerveza de fermentación alta según el proceso de fermentación. Las cervezas de fermentación baja incluyen cervezas oscuras, cervezas secas, lagers, lagers y cervezas Munich, mientras que las cervezas de fermentación alta incluyen cervezas pálidas, amargas, cervezas de centeno y cervezas escocesas.
El vino se elabora principalmente a partir de uvas frescas. Según los diferentes procesos de elaboración, se puede dividir en cuatro tipos: vino ordinario, vino espumoso, vino enriquecido con alcohol y vino mixto. El vino común es el vino tinto, el vino blanco y el vino rosado que bebemos habitualmente. El champán es el vino espumoso más famoso. Sólo el vino espumoso producido en la región francesa de Champaña puede llamarse champán, mientras que el vino espumoso producido en otras partes del mundo sólo puede llamarse vino espumoso. Los representantes de los vinos enriquecidos con alcohol son el jerez y el vino. Vermut y otros licores mixtos.
El vino de arroz se elabora principalmente a partir de arroz y arroz glutinoso, mezclado y fermentado con koji. Sus representantes son el vino de arroz chino y el sake japonés.
2. Licor destilado
El proceso de elaboración del licor destilado generalmente incluye cuatro procesos: trituración de las materias primas, fermentación, destilación y envejecimiento. Este vino es destilado y purificado, por lo que tiene un alto contenido alcohólico. Según las diferentes materias primas para la elaboración de cerveza, se pueden dividir en las siguientes categorías.
Licor chino. Generalmente, las materias primas como el trigo, el sorgo y el maíz se fermentan, destilan y envejecen. Existen muchos tipos de licores en nuestro país, y los métodos de clasificación también son diversos.
Brandy. Es un licor destilado elaborado a base de frutas. Brandy se refiere al licor destilado elaborado con uvas. Otros brandies incluyen Calvados y brandy de cereza.
Whisky. Es un aguardiente destilado elaborado a partir de cereales preprocesados. Estos cereales son principalmente cebada, maíz, centeno y trigo u otros cereales. Los procesos especiales de fermentación y envejecimiento le han dado al whisky su sabor único desde hace mucho tiempo. El proceso de añejamiento del whisky se suele realizar en barricas de roble carbonizadas. Los diferentes países y regiones tienen diferentes procesos de producción, y los productos de whisky de Escocia, Irlanda, Canadá y Estados Unidos son los más conocidos.
Vodka. El vodka se puede elaborar con cualquier ingrediente fermentable, como patatas, cebada, centeno, trigo, maíz, remolacha azucarera, uvas e incluso caña de azúcar. Su característica más importante es que no tiene características, aroma ni sabor obvios.
Agave. El tequila es un aguardiente destilado elaborado a partir de agave.
Ron. El ron se elabora principalmente a partir de caña de azúcar mediante fermentación y destilación. Generalmente se divide en ron claro, ron oscuro y ron aromático.
El contenido de la ginebra. La gente suele llamarlo Jinjiu según su pronunciación en inglés. Algunas personas también lo llaman ginebra y vino Jinjiu, que es un licor destilado al que se le añaden especias. Algunas personas utilizan el método de mezcla antes, por lo que otras lo incluyen en el vino mezclado.
3. Vino de mezcla
El vino de mezcla se basa en vino elaborado, vino destilado o alcohol comestible, al que se añaden diversas materias primas naturales o artificiales para darle un color, aroma y color especiales. vino con sabor y forma.
China tiene muchos vinos de mezcla famosos, como el vino de hueso de tigre, el vino de ginseng y el verde de hoja de bambú.
Existen muchos tipos de vinos elaborados en el extranjero, incluidos aperitivos y licores.