¿Cuáles son los problemas al hacer pan con la máquina de pan Dongling?

Hay varias razones: Necesitas levadura en la harina. Los fideos se atemperan y se les da una temperatura determinada. Este es tiempo suficiente para comprobar que el polvo leudante sea inerte. No abras la tapa del pan mientras la masa esté fermentando.

Recuerda utilizar agua tibia de unos 40 grados para amasar los fideos. Especialmente en el frío invierno u otoño, cuando la temperatura es baja, la fermentación de la levadura es más lenta. El uso de agua tibia y harina puede mejorar la actividad de la levadura.

Selecciona el modo de horneado. Tenga cuidado de no seleccionar el modo pastel. Si elige el modo pastel, la máquina necesita revolver, fermentar y hornear nuevamente, lo que demora diez minutos o tres horas. Pero las operaciones básicas son las mismas. Limpia la panera de tu máquina de hacer pan hasta que quede limpia. Retire el cubo de pan de la máquina de hacer pan y vierta el líquido revuelto, como agua, leche o huevos, para preparar la masa.

Prolongar el tiempo de fermentación. Las recetas del libro de cocina no están copiadas exactamente. A veces, debido a la influencia de la temperatura y la humedad de fermentación, incluso si se trata de la misma máquina de mesa, la misma marca de levadura y el mismo tiempo de fermentación, los efectos de la fermentación en diferentes lugares no serán exactamente los mismos. En circunstancias normales, lo ideal es una escala de fermentación de 2 a 2,5 veces, y la fermentación se puede extender adecuadamente para lograr el efecto.