Cómo comer pastel de tres hojas

1. El bizcocho de tres páginas se hace con harina, aceite de cocina y sal. Con harina blanca se hacen palitos de masa fritos con agua tibia con sal.

2. Enrolle la masa hasta formar un pastel, con tres lados de cada hoja hasta que el tazón quede grande. Apile las tres hojas y cubra las tres capas con aceite de cocina.

3. Estirarlo finamente, luego hornearlo a fuego lento, dándole la vuelta mientras se hornea, retirando la pasta del papel en cualquier momento, hornear hasta que ambos lados estén ligeramente amarillos y sin pasta, y doblar después del secado.

Rollo de bizcocho de tres páginas con tres dados

Ingredientes: ternera, zanahoria, tofu, fideos.

Ingredientes: sal, salsa de soja, cebolla verde, jengibre, aceite de cacahuete.

Ejercicio:

1. Utiliza agua hirviendo para amasar una masa de dureza moderada.

2. Lavar y cortar en trozos la carne, la zanahoria y el tofu, y picar la cebolla y el jengibre.

3. Dividir la masa uniformemente en masas pequeñas del tamaño de "nueces", poner un poco de aceite en el medio (apilarlas hacia arriba y hacia abajo), enrollarlas formando tortitas, ponerlas en una sartén, darles la vuelta. Déles la vuelta por ambos lados y hornéelos hasta que estén cocidos.

4. Calentar aceite en un wok, agregar la cebolla y el jengibre al wok, agregar la carne picada, sofreír un rato, luego agregar una cantidad adecuada de salsa de soja, sofreír un rato. agrega las zanahorias picadas y sofríe hasta que las zanahorias picadas se ablanden, agrega el tofu cortado en cubitos, agrega la cantidad adecuada de sal, continúa salteando un rato, sácalo de la sartén y ponlo en un plato.