¿Dónde puedo aprender bolas de arroz de colores?
Preparación de bolas de arroz de colores:
1 Ingredientes: arroz glutinoso blanco, arroz, quinoa 100g.
2. Remojar 100g de quinoa, un puñado de arroz glutinoso y un puñado de arroz en agua tibia durante media hora. Luego mézclalo y ponlo en la olla arrocera, agrega agua y cocina al vapor hasta que esté cocido. (Siempre que el nivel del agua esté un porro por encima de un metro)
3 Corta los champiñones, las zanahorias, los pepinos, el maíz, las cebollas, las salchichas y la salsa de ternera en cubos y colócalos en un plato. (Puedes poner los ingredientes auxiliares como quieras, y puedes poner los que quieras. Puedes poner menos champiñones para que quede más sabroso)
4. Cuando el aceite esté caliente, saltee primero las cebollas, luego agregue la carne y la salchicha y saltee, luego agregue las otras verduras. Después de freír durante dos o tres minutos, agrega un poco de sal, un poco de salsa de soja, un poco de esencia de pollo y un poco de azúcar al gusto. Finalmente agrega el arroz de quinoa cocido, revuelve bien y apaga el fuego.
5. Después de enfriar un poco, use una envoltura de plástico o guantes de plástico para darle forma a pequeñas bolas de arroz. Tiene que quedar redondo y húmedo para que luzca bien. Coloca el plato. Si tenéis algas en casa, también podéis coger unas rodajas de algas y verterlas por encima.