¿Cuáles son las formas de hacer Northeastern Leek Box?
Mucha gente no tiene muy clara la elaboración de Northeast Leek Box. No es muy complicado de hacer, pero antes de hacerlo, debes comprender los pasos de elaboración para que puedas hacerlo sin problemas.
Receta de Caja de Cebollino del Noreste:
Materiales
Material principal: harina
Relleno: cebollino, piel de camarón, huevos.
Condimentos: aceite de cacahuete, sal, glutamato monosódico.
Método de trabajo
Primero, la superficie:
1. Vierte agua hirviendo en la harina y revuélvela hasta obtener una masa húmeda con palillos;
2. Cuando la masa no esté caliente, secar la harina y amasar hasta obtener una masa suave;
3. Cubrir con film transparente y cocinar a fuego lento durante 20 minutos.
2. Rellenos:
1. Batir el huevo líquido de manera uniforme.
2. Vierta un poco de aceite en la olla. Después de que la olla esté caliente, fríe el líquido del huevo en panqueques;
3. Usa la espátula en la olla para palear los rollitos de huevo directamente y déjalos enfriar por completo;
4. las gambas secas;
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5. Lavar los puerros, escurrirlos y picarlos en trozos pequeños;
6. MSG y mezclar bien.
Tercero, embalaje:
1. Amasar la masa en tiras y cortarla hasta obtener una masa uniforme.
2 Estirarla finamente por fuera y espesa. en el medio Masa uniforme;
3. Extienda el relleno uniformemente sobre el relleno, dóblelo por la mitad y selle los bordes;
4. en secuencia.
Cuarto, marcar:
1. Después de calentar la olla, agrega un poco de aceite. Una vez caliente el aceite, añadir la caja de puerros y sofreír a fuego lento.
2. Una vez dorado el fondo, sofreír el otro lado hasta que esté dorado.
Consejos
1. La caja de puerros hecha con fideos calientes tiene una cáscara crujiente y tierna y mejor sabor que el agua fría.
2. tiene un mejor aroma Espeso, no es fácil liberar agua;
3 Al freír la caja de puerros, puede agregar aceite a la olla en cualquier momento según sea necesario, agregando menos a la vez;
4. Si te gusta comer el viejo, puedes tapar la olla y sofreír, de lo contrario los puerros de la olla quedarán más tiernos.
Lo anterior es nuestra introducción a algunas formas de hacer cajas de puerros. Cuando hagamos este plato, podemos seguir adecuadamente el método anterior. Eso sí, como podemos hacerlo a nuestra manera, tenemos que prestar atención al calor a la hora de hacerlo. Si utilizamos un molde para hornear eléctrico para hacerlo, debemos prestar atención a usar fuego lento.