¿Cuántos tipos de vino hay en el mundo?

¿Cuántos tipos de vino hay en el mundo? Hay muchos tipos de vino en el mundo, pero nadie puede decir cuántos tipos de vino hay en el mundo. Esto se debe a que existen muchos tipos y variedades de materias primas que se pueden utilizar para la elaboración de cerveza, y los métodos y técnicas de elaboración de cerveza son diferentes, lo que forma la colorida familia del "vino". Sin embargo, todavía podemos clasificar los vinos según diferentes tipos. Aunque el método de clasificación del vino no es uniforme, se acostumbra dividir el vino en tres categorías según las principales características del proceso de elaboración:

(1) Vino fermentado (también llamado vino elaborado): es decir , obtenido por fermentación de materia prima alcohol Vino, generalmente de baja graduación alcohólica, como vino de arroz, cerveza, vino y otros vinos de frutas.

(2) Vino destilado: Es decir, vino obtenido mediante tecnología de destilación después de la fermentación de alcohol crudo, es decir, vino que se destila con vino fermentado para aumentar su contenido de alcohol es mayor, por ejemplo. El brandy, el whisky, la ginebra, el vodka, el ron y el licor chino constituyen los seis principales licores destilados del mundo.

(3) Preparar vino: es decir, a base de vino destilado o vino fermentado (base de vino), agregar una cierta proporción de materiales auxiliares dulces, materias primas aromáticas o hierbas medicinales chinas, cáscaras, frutas. , etc. Es un vino de crianza mezclado artificialmente con una graduación alcohólica entre vino fermentado y vino destilado, como licores diversos, ajenjo, osmanto, etc.

Según los hábitos de clasificación tradicionales, el vino chino se divide en siete categorías, a saber: vino blanco, vino de arroz, cerveza, vino, vino de frutas, vino medicinal y otros vinos. Otros alcoholes se refieren a alcoholes distintos de las seis primeras categorías, como brandy, whisky, ginebra, vodka, ron y otros alcoholes denominados extranjeros.

Además, utilizando las mismas materias primas cerveceras se pueden obtener diferentes vinos debido a diferentes métodos y procesos de elaboración. Por ejemplo, se pueden fermentar variedades de uva tinta (piel roja y pulpa blanca) para obtener vino tinto. , el vino rosado y el vino blanco se pueden obtener vino y brandy mediante destilación de vino; el licor y el ajenjo se pueden obtener mediante procesos especiales. Por lo tanto, las uvas se pueden utilizar como materia prima para elaborar vino, brandy (vino destilado) y licor (vino preparado).

Solía ​​medir el nivel de vida de las personas por el tipo de vino que bebían, es decir, los pobres bebían licor, los ricos bebían cerveza y los ricos bebían vino. Aunque este no es un estándar absoluto, en las áreas económicamente desarrolladas de China, con la mejora del nivel de vida de la gente, está aumentando silenciosamente un auge en el consumo de vino.