¿Quién hizo el primer helado del mundo?

El método de elaboración del helado no fue traído a Italia hasta el siglo XIII por el viajero italiano Marco Polo. Más tarde, hubo un hombre llamado Charles Xin en Italia que añadió jugo de naranja, jugo de limón, etc. a la receta traída por Marco Polo, y se llamó bebida "Char Xin". En 1553, cuando Enrique II, el futuro rey de Francia, se casó, invitó a un chef de Italia que sabía hacer helado. Su innovador helado de nata abrió los ojos de los franceses. Posteriormente, un valiente italiano extendió la industria del helado a Francia. En 1560, un chef personal de la reina Catalina de Francia inventó un helado semisólido para cambiar el sabor de la reina. Mezcló crema, leche y especias y grabó patrones para hacer que el helado fuera más colorido y delicioso. y delicioso. En el futuro cada vez habrá más tipos de helado, convirtiéndose en un alimento que gusta a todo el mundo.

Los alemanes y austriacos también tienen una afición especial por el helado. La patente de invención del helado de chocolate debería pertenecer a un austriaco. Los italianos, a quienes siempre les gusta mezclar los alimentos más desiguales, inventaron los bloques de hielo multicolores, que se rellenan con frutas, nueces, licor y galletas. Fueron los inmigrantes británicos quienes trajeron la receta del helado a Estados Unidos. En el siglo XIX, el helado se hizo muy popular gracias a la invención del frigorífico y al dominio de los métodos de recogida y almacenamiento del hielo. En 1904, se celebró la Exposición Internacional del Helado en St. Louis, EE. UU., en la que se exhibió la primera máquina automática para producir tazas de galletas de barquillo y apareció el helado en taza llamado "pastel helado". Cuatro años después, aparecieron las paletas heladas. Rusia también tiene su propia receta para producir helado desde la antigüedad. Incluso en los días de la Rus de Kiev, comencé a comer leche congelada finamente raspada. El helado serio de Rusia fue introducido desde Francia y pronto se convirtió en un manjar en las mesas de los nobles. Los libros de cocina de aquella época incluían multitud de recetas para elaborar este manjar. Por ejemplo, una receta de helado de fresa se incluyó en un libro de cocina publicado en San Petersburgo en 1794. Hoy en día el helado se produce en casi todos los países del mundo.