¿Por qué ser vegetariano?

El vegetarianismo es una cultura dietética. Las personas que practican esta cultura dietética se llaman vegetarianos. Estas personas no comen alimentos elaborados con ninguna parte del animal, incluidos el aceite y el pegamento animal. El vegetarianismo varía de un país a otro o de una cultura a otra en todo el mundo. Algunos vegetarianos pueden comer miel, leche y huevos, mientras que otros no.

Vegetariano

Evita todos los alimentos elaborados a partir de animales, como huevos, leche, queso y miel. Aparte de los alimentos, los vegetarianos tampoco utilizan productos animales como cuero o pieles. y cosméticos que contienen ingredientes de origen animal.

Lacto-ovovegetarianos

Los vegetarianos no carnívoros comen algunos productos animales, como huevos y leche. Algunos vegetarianos que no comen carne se niegan a comer alimentos producidos en fábricas, como queso y huevos, por razones éticas.

Lacto, este tipo de vegetariano no come carne, pero sí consume leche y productos afines, como queso, nata o yogur.

Los ovo-vegetarianos (ovo-), al igual que los lacto-vegetarianos, pueden comer huevos y productos relacionados.

Los alimentos de la longevidad y dieta saludable son principalmente cereales y legumbres, entre ellos el Fructariansim.

Piscívoro

Un vegetariano especial representado por Einstein que ocasionalmente come caviar y come huevos y leche la mayor parte del tiempo.

Comida cruda

Este método de alimentación mantiene todos los alimentos en su estado natural y no supera los 47°C incluso si se calienta. Los amantes de la comida cruda creen que cocinar destruye las enzimas o los nutrientes de los alimentos. Algunos amantes de la comida cruda, llamados amantes de la comida cruda activada, remojan las semillas en agua para activar sus enzimas antes de comerlas. Algunos amantes de la comida cruda son similares en espíritu a los frugívoros y algunos solo comen alimentos orgánicos.

Frutivore

Come únicamente frutas y zumos u otros frutos vegetales.

Algunos consumidores de carne

Este tipo de personas pueden no comer ciertas carnes por motivos de salud, moral o creencias, como la carne roja de mamíferos como el ganado vacuno, ovino y porcino. tipo más común, estas personas comen algunas aves y mariscos. Esto no es vegetarianismo tradicional, sino algo intermedio entre el semivegetarianismo.