¿Por qué es necesario agregar jugo de limón para hacer pastel de espino?

El pastel de espino es un delicioso refrigerio elaborado con espino como materia prima principal. El espino se puede comer crudo o preparar frutas en conserva, salsa de espino y pastel de espino. Tiene varios métodos de elaboración, es agridulce y tiene las funciones de favorecer la digestión, reducir la presión arterial y los lípidos, fortalecer el bazo y apetecer, activar la circulación sanguínea y reducir la flema. Es un alimento saludable amado por los consumidores.

Entonces, ¿por qué se añade zumo de limón para hacer bizcocho de espino? De hecho, agregar jugo de limón puede hacer que el espino sea antioxidante y aumentar la vitamina C, y el color del producto terminado será más brillante y la vida útil se puede extender. Algunos amigos no tienen limones preparados con antelación en casa, por lo que no es necesario añadirlos al prepararlos. Pero creo que aún es necesario agregar jugo de limón. Aquí se explica cómo hacer pastel de espino con amigos.

Cómo hacer pastel de espino

Características: agridulce, apetitoso y estimulante del bazo, sencillo de hacer, fácil de aprender.

Ingredientes necesarios

Ingredientes: 600 gramos de espino fresco.

Ingredientes: 1/3 de limón, 300g de azúcar, 300g de azúcar de roca.

~ ~ ~ ~Empiece a hacer~ ~ ~ ~

Paso 1: Limpiar la fruta del espino, quitarle los tallos, utilizar un cuchillo para cortar las colillas y cortarlas en trozos. medio.

El segundo paso es poner agua en la olla y verter los dados de espino. Es aconsejable que el agua no supere la del espino. Luego exprime el jugo de limón, mezcla bien y cocina a fuego alto.

El tercer paso es poner el espino en un recipiente con gotera, poner debajo un recipiente limpio, exprimirlo con una cuchara y filtrar la salsa de espino en el recipiente. Este paso elimina el tedioso paso de quitar las semillas de espino una por una, haciéndolo sencillo.

Paso 4: Vierte la salsa de espino en una sartén antiadherente, añade el azúcar blanca y el azúcar de roca y cocina a fuego lento. (El azúcar de roca se puede romper si es demasiado grande).

El quinto paso es revolver mientras se cocina. A medida que el agua del puré continúa evaporándose, el puré se vuelve cada vez más espeso. Use una cuchara de madera para colgar una pasta fina y use los dedos para raspar la pasta en la cuchara de madera. La pasta de fruta no fluirá ni se perturbará. Se obtendrá pasta de frutas. Pero para hacer bizcocho de espino hay que seguir cocinando.

Paso 6: Cocine hasta que la cuchara de madera esté cubierta de puré espeso y la fluidez sea pobre, luego apague el fuego. Viértelo en un recipiente resistente al calor mientras esté caliente y aplica una fina capa de aceite encima. Después de enfriarse por completo, se convierte en torta de espino.

Cómo hacer tarta de espino 1. Lavar el espino, poner las semillas en una olla y cocinar, luego filtrar a través de una olla con gotera, eliminando el tiempo de retirar las semillas una a una.

2. Si el fruto de espino filtrado se vuelve pegajoso y difícil de manipular, puedes añadir un poco de agua hirviendo para diluirlo.

3. Durante el proceso de ebullición, cocine a fuego lento y revuelva con frecuencia para evitar que la olla se atasque.

4. Si no puede solidificarse después de enfriarse, significa que no has tenido tiempo de cocinarlo.