¿Cómo hacer cerdo Dongpo?

Ingredientes: 1 panceta de cerdo, 2 cebolletas, 1 jengibre, 2 cucharadas de vino para cocinar.

Complementos: dos anís estrellado, dos hojas de laurel, tres chiles secos, 1 bolsa de cerdo estofado.

Pasos específicos:

Panceta de cerdo, rodajas de jengibre, vino de cocción y agua fría.

2. Blanquearla, escurrirla y cortarla con un cuchillo.

3. Ponga la cebolla y el jengibre en el fondo de la olla, agregue la panceta de cerdo, el anís estrellado, las hojas de laurel y los chiles secos.

4. Poner una bolsa de panceta de cerdo estofada, añadir agua, tapar y cocinar a fuego lento durante 1 hora.

5. Entonces podrás comerlo.