Dieta recomendada por la medicina tradicional china: limpia el hígado y mejora la vista, promueve los fluidos corporales y calma la sed - Decocción de hígado de cerdo con hojas de Wolfberry

Los cantoneses no pueden comer sin sopa y los banquetes no pueden separarse de la sopa. No importa la primavera, el verano, el otoño o el invierno, las sopas con diversas funciones son inseparables. El cuidado de la salud depende de las cuatro estaciones. La medicina tradicional china cree que "nutrir el hígado en primavera, disipar la humedad y aliviar la somnolencia; nutrir el corazón en verano, eliminar el calor y aliviar el calor del verano; nutrir los pulmones en otoño, nutrir el yin e hidratar". sequedad; nutrir los riñones en invierno, fortalecer el cuerpo y nutrir el cuerpo."

Sopa de hojas de goji e hígado de cerdo

Ingredientes: 500 gramos de hojas de goji, 200 gramos de hígado de cerdo y tres rodajas de jengibre.

Eficacia: Las hojas de Lycium barbarum tienen los efectos de limpiar el hígado, mejorar la vista, favorecer los fluidos corporales y calmar la sed, y son especialmente adecuadas para personas con constitución débil y ojos rojos. El hígado de cerdo ingresa al meridiano del hígado y tiene el efecto de nutrir el hígado y mejorar la vista. No sólo es rico en vitaminas, también es rico en hierro. Comer hígado de cerdo puede regular y mejorar la anemia por deficiencia de hierro, proteger los ojos, mantener una visión normal y prevenir la sequedad ocular y la fatiga. El hígado de cerdo y las hojas de goji son fáciles de obtener y de utilizar, pero tienen un sabor dulce y delicioso. La combinación de vitaminas y hierro da como resultado una sopa nutritiva y deliciosa.