¿Por qué los limones frescos se vuelven amargos cuando se remojan en agua?

? La razón por la que los limones remojados son amargos es porque los elementos amargos contenidos en los limones remojados se encuentran principalmente en la cáscara y las semillas del limón.

? Normalmente hacemos limonada y el sabor amargo se debe principalmente a la cáscara y las semillas de limón que contiene la limonada. Estos amargos se disuelven más fácilmente a temperaturas más altas y pueden disolverse más después de estar remojados en agua durante un período de tiempo más largo. Por lo tanto, cuando la temperatura de remojo de los limones es demasiado alta, cuanto más tiempo de remojo, más fuerte será el sabor amargo. ?

Además, los limones verdes contienen más amargor. Por lo tanto, algunos limones recién cogidos son más amargos que los limones completamente maduros. ?

? Por tanto, el agua con limón es amarga. Si no quieres beber agua con limón amargo, puedes afrontarlo desde estos aspectos. ?

1. Los limones se pueden pelar y quitar las semillas. Reducir la parte amarga.

2. La temperatura del agua para hacer limonada debe estar dentro de los 60 ℃. Remoje los limones frescos y maduros, pero no los deje en remojo por mucho tiempo. ?

3. También puedes añadir algún dulce, como azúcar, miel, etc. Haz que el sabor sea más adecuado. ?

Por supuesto, si te dan limonada amarga y no te importa, bébela. De hecho, el agua de limón amargo también es beneficiosa.