¿Por qué compro más tallos de té después de prepararlo? ¿Problema de calidad?

La nutrición y la esencia del té se encuentran en los tallos y las hojas del té. Comer 6 gramos de tallos de té todos los días puede prevenir el envejecimiento y la radiación. Debido a que los tallos del té afectan la apariencia del té, la gente a menudo ignora las ventajas de los tallos del té y siempre las descarta: no solo ignora los buenos efectos de los tallos del té en la salud humana, sino que incluso piensa que el té con tallos de té o muchos tallos de té debe ser inferior. té y preparación El sabor del té preparado también se reducirá considerablemente. ¿Quién diría que los tallos del té también juegan un papel muy importante en el sabor y la calidad del té? Los tallos del té contienen una cantidad considerable de sustancias aromáticas. El aroma de las hojas de té disminuye gradualmente desde la primera hoja hasta la tercera, mientras que el aroma de los tallos del té es máximo. Las sustancias aromáticas del té se encuentran principalmente en las venas principales de los tallos del té y en las hojas jóvenes. Los aminoácidos de los tallos jóvenes son más altos que los de las hojas jóvenes. Los haces vasculares del tallo son el principal tejido de transporte de nutrientes y aromas, y la mayoría de las sustancias contenidas son solubles en agua. Durante el procesamiento de las hojas de té, el aroma se evapora desde los tallos hacia las hojas. Estas sustancias se combinan con las sustancias efectivas de las hojas para formar un aroma de mayor calidad.

Por lo tanto, para preparar un té con un alto aroma y un sabor fuerte, es necesario disponer de tallos de té adecuados. La longitud de los tallos del té varía según la variedad y el color de las hojas de té.