Esquema paso a paso de una olla de gachas de marisco, como hacer una olla de gachas de marisco

100 gramos de arroz

Media libra de camarones

Un poco de cilantro

Un poco de sal

6 rodajas de jengibre

Cómo hacer gachas de marisco

Para hacer gachas de marisco necesitas una cazuela u olla de hierro fundido. Realmente no es posible utilizar una olla de fondo grueso. Nunca utilices una olla de fondo fino. Es fácil pegar la sartén. La función principal es que el grosor del fondo de la olla es fácil de mantener caliente y el arroz se pudre fácilmente cuando se cocina. Otro propósito es mantenerlo caliente después de cocinarlo. Ingredientes: arroz para 3 personas, 100 g de rodajas de jengibre, 2 rodajas de gambas vivas al jengibre, medio malicioso por persona. Se puede utilizar cualquier camarón, pero debe estar vivo cuando se compre. Comer en el frigorífico para descongelar. Toma las tijeras y procesa los camarones. Primero, corte todo lo que esté frente a los ojos del camarón desde la posición de los ojos. Tenga cuidado de no cortar todas las cabezas de camarón. En segundo lugar, corte las cabezas de los camarones por las branquias, dejando los cuerpos de los camarones, y junte todas las cabezas de los camarones para su uso posterior (es muy importante omitir este paso, básicamente el plato fallará). Use una hoja de afeitar para abrir el cuerpo del camarón, deteniéndose en la cola. Retirar y lavar las hebras de camarón y reservar. Paso 1: Remojar el arroz durante 30 minutos. Retirar el agua y mezclar con un poco de aceite. 2. Hervir agua en una olla. Tres personas deben poner unos cuatro cuencos de agua, el agua es indispensable. Cuando el agua esté a 60 grados, poner el arroz en la olla y mezclar bien. Tapa la olla y cocina el arroz. 3. Busca una olla pequeña, vierte 30 gramos de aceite, sube el fuego, calienta un poco el aceite, mete las cabezas de camarón y sofríe durante 3-5 minutos. Se siente como si la olla estuviera llena de aceite y un. poco seco. Apaga el fuego. 4. Cuando el arroz esté cocido hasta que esté seis veces cocido, agregue las rodajas de jengibre, vierta las cabezas de camarón y el aceite de camarón en la olla y revuelva. Tapa la olla y cocina por 3 minutos. Sazone con sal. Presta atención a si necesitas más sal. Demasiada sal puede arruinar el sabor de las gachas de mariscos y aumentar la presión arterial. 5. Agrega los camarones, y posteriormente puedes agregar cangrejo picado, costillas y anguila. . . . . . 6. Tapa la olla y déjala reposar durante 5 minutos. Presta atención a si es demasiado fino o demasiado grueso. Demasiado espeso. Agrega un poco de agua hirviendo. Si queda demasiado aguado, cocínalo un rato. 7. Agrega un poco de cilantro y ya está listo para cocinar.