¿Por qué son tan famosas las cerezas chilenas?
El territorio de Chile es largo y estrecho de norte a sur, con el vasto Océano Pacífico y las montañas costeras al oeste y los Andes al este. El valle central entre las dos montañas es un terreno fértil para el crecimiento de frutos. De norte a sur, el clima se puede dividir en tres regiones distintas: norte, centro y sur. Entre ellas, la parte central tiene un clima mediterráneo subtropical, con inviernos lluviosos y veranos secos, y se concentran frutas de hueso como cerezas y nectarinas.
Las adecuadas condiciones climáticas y el suelo de ceniza volcánica hacen que las cerezas chilenas sean dulces, deliciosas y de gran calidad. En comparación con la producción de cerezas en diferentes países, las principales ventajas de las cerezas chilenas residen en la selección de variedades, la siembra a gran escala, el almacenamiento poscosecha y la disposición de toda la cadena industrial "empresa + base de producción".
Los enormes beneficios del mercado chino
Generalmente, el tiempo de lanzamiento de las cerezas chilenas es a principios de octubre para 165438+ o mediados de febrero para 65438+ hasta marzo del año siguiente, y el periodo de oferta es el adecuado. Corresponde al mercado de invierno chino, donde las frutas son escasas. Además, se trata de la fiesta tradicional de China: la Fiesta de la Primavera. Estados Unidos y Nueva Zelanda, que también son exportadores de cerezas, aún no han lanzado grandes cantidades de cerezas, mientras que las cerezas chinas tienen que esperar hasta mayo o junio. Desde una perspectiva temporal, se puede decir que las cerezas chilenas han pasado un "buen momento" ocupando el mercado chino.
Las ventas de cerezas chilenas se benefician de la profundización de la cooperación comercial entre China y Chile. En 2005, Chile se convirtió en el primer país latinoamericano en firmar un acuerdo de libre comercio con China. En 2017, la Zona de Libre Comercio China-Chile llegó a un acuerdo tras negociación. Más del 97% de los productos de ambas partes han logrado aranceles cero, y las cerezas son uno de ellos.