Cómo hacer sopa de carne Oriental Palace

Huesos de ternera

Alimentos para comer carne de vacuno

Cebollas, jengibre y ajo

Receta:

1. Remoje los huesos de res en agua durante más de dos horas hasta que desaparezca la sangre.

2. Retirar el agua remojada en la carne y los huesos de res, poner agua fresca al fuego y llevar a ebullición. Después de hervir, baje el fuego y cocine a fuego lento durante más de dos horas, durante las cuales se eliminará la sangre que flota en la superficie. Retire la carne, escúrrala, déjela enfriar y cocine a fuego lento durante una hora más.

3. Cortar la carne en rodajas finas.

4. Pica la cebolla, el jengibre y el ajo, ponlos en un bol, añade cilantro, ajetes y demás complementos según tu preferencia, y añade un poco de sal. Puedes agregar un poco de aceite de chile.

5. Cortar el bizcocho horneado en tiras.

6. Pon la sopa guisada en un bol, remoja el bizcocho en la sopa y ya estará listo un plato de deliciosa sopa de ternera.