Cómo hacer una olla de salmuera
El comedor del lugar de trabajo vende comida estofada todos los días. Tiene un sabor insípido y el color no es tan atractivo.
Sentí que era demasiado tarde para cocinar para mi hijo cuando llegaba a casa del trabajo, así que decidí cocinar una olla yo mismo, lo que no sólo satisfizo mis papilas gustativas, sino que también le permitió a mi hijo tener una cena nutricionalmente equilibrada.
Simplemente corte un poco de cerdo estofado o huevos y cocínelos al vapor cuando ponga el arroz en la olla, luego saltee las verduras y haga sopa. En aproximadamente media hora, los niños podrán disfrutar de una comida caliente.
¿Cómo puede saber tan delicioso un guiso de cerdo estofado que no puedes dejar de comer?
En realidad es muy sencillo. En solo tres pasos, puedes preparar deliciosas verduras estofadas que parecen bailar.
Apego: Últimamente he estado un poco molesto. Pero también me hizo comprender una verdad. Aunque es bueno tener una comunicación sólida, cuando se trata de muchas personas, recomiendo encarecidamente que algunas personas se enfrenten entre sí para que quede claro. Por teléfono, la desviación es mínima. ¿Qué pasaría si las cosas importantes se transmitieran con parcialidad? (Colapso)
Dificultad: Corte de pilas de puente (principiante) Tiempo: 30-60 minutos.
Condimentos
Patas delanteras de cerdo 1000g huevos 10.
Una cantidad adecuada de tofu seco
Condimentos
Pimienta ajo
Azúcar de jengibre
Extracción de sal antigua< /p >
Salsa de chile seco
Vino de cocina cáscara de mandarina
Regaliz casia
Ají
Preparar una olla con adobo que está lleno de color, sabor y sabor. Tómalo en tres pasos.
1. Cortar la carne de cerdo en trozos grandes, cocinarla en una olla con agua fría y, mientras se espera, poner la marinada en el dispositivo especial para marinar.
2. Hervir los huevos en agua fría, recogerlos y remojarlos en agua fría, luego sacarlos y ponerlos en un recipiente grande para que escurran, taparlos y agitarlos un rato (esto El paso es un truco, muy útil), luego es fácil pelar los huevos y asegurarse de que todos los huevos pelados estén completos y suaves.
3. Sácalo, enjuágalo con agua fría y reserva.
Preparar las especias
5. Tomar una olla honda y de fondo grueso, poner la carne de cerdo (pincharla con los palillos unas cuantas veces al gusto), la marinada y los condimentos, y agregar las especias. condimentos que se han frotado Hervir agua (puedes agregar más porque el tofu seco absorberá agua).
6. Poner a fuego lento durante 40 minutos.
7. A continuación añade los huevos pelados y deja marinar durante media hora.
8.Por último añade el tofu seco, cocina a fuego lento durante unos 5-10 minutos, apaga el fuego y deja en remojo durante más de 2 horas.
9.
Técnicas
Lenguaje de baile:
Recuerda los tres pasos clave, no es difícil hacer una deliciosa comida estofada.
1. Carne de cerdo (ponga la carne primero), hacer algunos agujeros en la carne ayudará a realzar el sabor.
2. Añade los huevos. A menos que le guste el tipo de huevos estofados muy masticables que se pueden preparar con carne y verduras con anticipación, es mejor agregar sabor en el medio.
3. Los platos vegetarianos como el tofu no se pueden cocinar durante mucho tiempo y deben colocarse al final. Los platos vegetarianos saben a marinada porque, siempre que se remojen lo suficiente en la marinada preparada, tendrán sabor. excelente.
Consejos
Antes de pelar las cáscaras de los huevos, mételas en la olla, agita la tapa un rato y luego pélalas. Todos los huevos están desnudos e intactos.
Es la clave para elaborar la salmuera, y de ella depende el color del producto terminado.
Este bollo de adobo es básico, yo lo mezclo así siempre. Debería considerarse un comodín en mi familia y mis padres también pueden probarlo.