Video de cómo hacer tres recetas frescas de piel de tofu en casa
Condimentos
Arroz glutinoso
250 gramos
Huevos (de gallina)
Dos
p>
Harina
100g
Filete de pescado
200g
Setas
100g
Tofu seco ahumado
100g
Mostaza caliente
80g
Condimentos
Aceite
Una cantidad adecuada
Sal
Una cantidad adecuada
Soja
Una cantidad adecuada
Salsa de soja ligera
Cantidad adecuada
Ocho ángulos
Cantidad adecuada
Mircia
Cantidad adecuada
Canela
Una cantidad adecuada
Maicena
Una cantidad adecuada
Chile
Una cantidad adecuada
GMS
Una cantidad adecuada
Cebollas picadas
Una cantidad adecuada
Pasos
p>1. Remojar el arroz glutinoso en la cantidad adecuada de agua caliente durante 20 minutos;
2. Añadir una,
dos gotas de aceite y póngalo en la olla arrocera para cocinar el arroz;
3. Corte el lomo en cubos de media pulgada.
Agrega sal,
pimienta, maicena, salsa de soja y otros condimentos
4. Revuelve uniformemente y marina; La carne en dados,
champiñones en cubitos,
cidra en cubitos,
mostaza en cubitos y otros rellenos frescos están listos.
6. enharine en un bol y agregue una pequeña cantidad de sal a la harina;
7. Agregue la cantidad adecuada de agua para hacer una pasta fina,
8. p>
Agregar una pequeña cantidad de aceite, agregar la carne marinada picada y sofreír
9. Sofreír hasta que cambie de color, agregar los champiñones picados y las semillas aromáticas secas cortadas en cubitos. sofreír
10. Sofreír Agrega el anís estrellado, las hojas de laurel, la canela, la salsa de soja y la cantidad adecuada de agua y cocina por cinco minutos;
11. el anís estrellado, las hojas de laurel y la canela.
Añadir mostaza;
12. Sofreír y añadir sal, pimienta y otros condimentos al gusto.
A continuación, añade una cantidad adecuada de agua y almidón;
13. Hervir ligeramente el jugo al fuego,
Ponerlo en un bol y reservar;
14. Preparar la masa,
batir un huevo,
cortar la cebolla de verdeo en trozos
15 Calentar nuevamente la olla; ,
añadir una cantidad adecuada de aceite,
Vierta la masa;
Vierta la masa y voltee la sartén.
Emparejar la harina;
16. Una vez formada la masa,
vierta una cantidad adecuada de huevo líquido encima,
<. p>use un cepillo para cepillar el líquido uniformemente sobre la masa;17. Voltee la masa,
Luego agregue una cantidad adecuada de aceite a lo largo del borde de la masa;
18. Poner el arroz glutinoso recién cocido en el medio de la masa;
19. Poner los tres rellenos frescos recién fritos sobre el arroz glutinoso;
p>20. Freír un poco y presionar los cuatro lados hasta formar un cuadrado; cuando la masa de abajo se dore,
Espolvorear un poco de cebolla verde picada por encima;
21. y freír durante uno o dos minutos más.
Espolvoreamos un poco de cebolla verde picada por encima.
22. Ponlo en la bandeja,
córtalo en trozos pequeños.
Técnicas
1.
Las tres delicias tradicionales sobre tres delicias con piel de frijol,
generalmente incluyen carne, champiñones, setas shiitake y brotes de bambú Secos, pero los brotes de bambú secos se pueden sustituir por mostaza encurtida, porque ambas quedan crujientes y las demás son necesarias;