Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Cuáles son los licores de baja gama?

¿Cuáles son los licores de baja gama?

Sichuan: Gufeng, Jiangkouchun, Xiaojiaolou;

Yunnan: Huaijiu, Zhenjiu, Anjiu, Tongyijiu, Jinshahuishajiu, Vino Especial Guizhou, Meijiao, Yaxijiao, Pingba Jiao, Bijie Daqu, Guiyang Daqu;

Yunnan: Liming, Jintan, Quyun;

Chongqing: poeta Xian Taibai;

Gansu: Jiuliangye; Jinhui, antigua prefectura del río;

Shaanxi: Dukang, Taibai;

Heilongjiang: Beidacang, Yuquan;

Jilin: vino tributo a Xijiang;

Liaoning: Yu Bing Manor;

Hebei: Liu Lingzui, Jiulong Zui, Qianlong Zui;

Shanxi: Fenyang King, Banquet;

Probablemente hay miles de marcas de licores de gama media a baja en el mercado nacional. Es imposible lanzar una por una una cantidad tan grande de marcas de licores de gama media y baja.

Suplemento: La definición estándar de licor es: licor destilado elaborado a partir de grano como materia prima principal, Daqu, Xiaoqu, salvado de koji y koji de destilería como iniciador de sacarificación, y cocido, sacarificado, fermentado y destilado. . También conocido como soju, pone a prueba el destino y quema cuchillos. El vino es incoloro (o ligeramente amarillo) y transparente, de aroma puro, sabor dulce y alta graduación alcohólica. Tras su almacenamiento y envejecimiento, presenta un aroma complejo compuesto principalmente por ésteres. Varios vinos se elaboran utilizando levadura de destilería y levadura de destilería como iniciador de sacarificación y almidón (azúcar) como materia prima, mediante cocción, sacarificación, fermentación, destilación, añejamiento y mezcla. Estrictamente hablando, el vino preparado elaborado con alcohol y especias comestibles no puede considerarse licor, sino que debe denominarse bebida alcohólica.