¿Por qué a la Pitaya Roja también se la conoce como la Plaza de Medición de Costa Rica?
Fruta del dragón rojo, nombre oficial: Costa Rica Sky Ruler. Esta es una planta de cactus. Originaria de Costa Rica y abarcando desde Nicaragua hasta Perú. Introducido y cultivado en Guangxi, Guangdong, Guizhou, Hainan, Yunnan y Fujian.
El contenido de azúcar de la pitaya roja suele estar por encima del 15%, y el de la pitaya blanca suele rondar el 10%. La fruta del dragón de corazón blanco natural no es tan alta como la de corazón rojo. Además, la pitahaya de corazón rojo contiene una variedad de vitaminas, que también pueden ayudar a reducir el azúcar y los lípidos en la sangre, pero la pitahaya de corazón blanco no es tan buena como muchas.
La pitahaya de pulpa roja es rica en fibra dietética, con un total de fibra de 1,9 g por 100 g. Si comes una pitahaya de unos 400-500 g a la vez, puedes consumir casi 8-10 g. de fibra.
La fibra dietética no sólo puede aumentar el movimiento intestinal, sino también promover la peristalsis intestinal. Estudios anteriores han confirmado que si la ingesta diaria de fibra dietética es inferior a 12 g, el peso de las heces será inferior a 100 g. La fermentabilidad de la fibra dietética puede promover la expansión de las heces y aumentar la cantidad de defecación, alcanzando el nivel normal de 160 a 200 gramos por día.
Además, muchos pacientes con estreñimiento afirman que sus deposiciones no son limpias. Esto demuestra que la peristalsis intestinal no es suficiente. Cuando la fibra dietética fermenta en los intestinos, produce dióxido de carbono e hidrógeno, lo que promueve la peristalsis intestinal.