El principio de funcionamiento del purificador de humos de aceite de Beijing de los electrodomésticos de cocina Mastercard
Cuando el flujo de aire ingresa al campo electrostático de alto voltaje, bajo la acción del campo eléctrico de alto voltaje, el gas de humo de aceite se ioniza, la neblina de aceite se carga y la mayor parte puede degradarse y carbonizado; una pequeña cantidad de pequeñas partículas de aceite son absorbidas por la fuerza del campo eléctrico y adsorbidas en el flujo de aire del campo eléctrico. Bajo la acción del campo eléctrico, se mueve hacia las placas positivas y negativas del campo eléctrico, se acumula en las placas, fluye hacia abajo al recipiente colector de aceite bajo la acción de su propia gravedad y se descarga a través del canal de drenaje de aceite. El campo eléctrico degrada la neblina de aceite restante a nivel de micrones en dióxido de carbono y agua, y finalmente se descarga aire limpio; al mismo tiempo, bajo la acción del generador de alto voltaje, el aire en el campo eléctrico produce ozono, que elimina la mayor parte del olor de los gases de combustión y cumple con los requisitos nacionales de protección ambiental.