¿Qué deben cenar los trabajadores de oficina? ¿Qué deben cenar los trabajadores de oficina?
1. Pleurotus eryngii en salsa de ostras
250 gramos de Pleurotus eryngii, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo, 5 ajos, cantidad adecuada de salsa de ostras y la adecuada. cantidad de sal.
Cortar la seta de cardo en trozos con forma de fogones. Cortar el pimiento verde, el pimiento rojo y el pimiento amarillo en rodajas con un cuchillo y cortar el ajo en ajos picados. Agrega aceite a la sartén y sofríe el ajo picado. Después de saltear el ajo picado, agregue los trozos cortados de champiñones ostra a la olla y saltee.
Después de freír durante 1 minuto, añade una cantidad adecuada de sal, luego añade una cantidad adecuada de salsa de ostras y continúa salteando. Cuando salga el sabor a umami, agregue las rodajas de pimiento verde, pimiento rojo y pimiento amarillo a la olla y sofría. Continuar friendo durante 2 minutos. Cuando toda el agua de los champiñones esté frita y estén ligeramente pegajosos, colócalos en un plato y sácalos de la sartén.
2. Arroz con costillas de cerdo y calabaza
200 gramos de chuletas de cerdo, 150 gramos de calabaza, medio plato de arroz, 2 cucharadas de salsa de soja, 1 trozo pequeño de jengibre, la mitad una cabeza de ajos, 1 cucharada de vino de cocción, Cantidad adecuada de agua.
Lava la calabaza y córtala en trozos no es necesario pelarla, lava las costillas y pica un poco de jengibre y ajo picados. Pon las costillas en una olla con agua caliente y escaldalas, luego retíralas y ponlas en una sartén. No es necesario poner aceite vegetal en la olla.
Sofreír ligeramente las costillas, luego añadir el jengibre picado y el ajo, sofreír uniformemente, luego añadir los trozos de calabaza y sofreír unas cuantas veces. En este momento, agregue el vino de cocción y la salsa de soja al gusto. Puede haber un poco más de salsa de soja. No es necesario agregar arroz y agua a la arrocera y luego verter los ingredientes de las costillas de calabaza. Finalmente, basta con presionar el utensilio de cocción. Después de cocinarlo, sácalo. Puedes adornarlo con cilantro y moler un poco de pimienta negra.
3. Tirabeques salteados
150 gramos de tirabeques, 3 dientes de ajo, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de sal y un poco de esencia de pollo.
Retiramos el gluten de los guisantes, los lavamos y picamos los ajos. Agregue la cantidad adecuada de aceite al wok, agregue el ajo picado y saltee hasta que esté fragante. Agrega los guisantes y sofríe a fuego alto hasta que cambien de color. Agrega sal y mezcla bien. Agrega la esencia de pollo y mezcla bien. Agrega un poco de agua o caldo para derretir la sal, inmediatamente apaga el fuego y retira de la olla.