Platos clásicos del noreste: 100.

Hay varios platos clásicos del noreste: platos de carne: cerdo estofado, tofu seco con sal y pimienta, huesos grandes, rodajas de carne, morcilla de carne blanca, salchicha grasa salteada, guiso del noreste, costillas de repollo en escabeche, esqueleto en salsa, repollo en escabeche guisado fideos, pollo guisado y champiñones, carpa estofada con cebolla verde, pollo tierno borracho con sal y pimienta, piel de cerdo desmenuzada, carpa frita, puerros secos, tortas de arroz.

Platos vegetarianos: tres patatas frescas, patatas ralladas de boniato, patatas ralladas secas guisadas agridulces, caqui Mushu, etc.

Sopas: sopa de cordero y melón de invierno, sopa de manga, sopa de huevo, etc.

Mariscos: gambas fritas al sésamo, gambas fritas, gambas a la cazuela, bolitas de gambas fritas, etc.

1. Sopa Longfei

La sopa Longfei, también conocida como pollo con avellanas, es uno de los platos famosos de la provincia de Heilongjiang. Pertenece a la cocina de Longjiang y se produce en Xing'anling. La sopa Longfei se elabora quitando los órganos internos del pollo color avellana y cocinándolos con caldo. No es necesario añadir ningún condimento a la sopa para conservar su sabor original. La sopa Longfei es deliciosa y nutritiva, adecuada para preparar una sopa nutritiva.

2. La Tercera Línea

El Disanxian es un plato tradicional del noreste de China, elaborado con tres ingredientes frescos de temporada: berenjenas, patatas y pimientos verdes. No solo es rico en umami e ingredientes verdes naturales, sino que también contiene la nutrición de una variedad de ingredientes, convirtiendo tres ingredientes muy comunes en platos frescos y deliciosos.

3. Cocido del Noreste

Cocido del Noreste, conocido como “mezcolanza”, es un guiso de frijoles, patatas, berenjenas, pimientos verdes, tomates, hongos y otras verduras con carne. maduro. El guiso del noreste es sencillo y fácil de preparar, con buena calidad de carne, rico contenido nutritivo y delicioso sabor. Es un plato casero común en el noreste de China y uno de los platos favoritos de Año Nuevo de la gente del noreste.

4. Carne de olla

5. Pollo guisado con champiñones