Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué la gente se emborracha después de beber alcohol?

¿Por qué la gente se emborracha después de beber alcohol?

Debido a la excesiva participación del alcohol, el agua del cuerpo se diluye y las células nerviosas del cerebro se sobreexcitan, lo que provocará fatiga, mareos e hinchazón. Por eso, creo que la gente todavía está sobria. después de beber, pero es solo la actividad de varias células lo que hace que la expresión normal y incontrolable de todo lo que se piensa muestra otro lado verdadero de las personas, lo que hace que otros piensen que es anormal y piensen que están borrachos

¡Este título por sí solo es una referencia a cientos de años! No, ¡el desprecio de miles de años de experiencia humana y experimentación dedicada! Aunque el conocimiento bioquímico sobre cómo curar la resaca ha ido pasando gradualmente del laboratorio a la gente, los adictos al alcohol llevan mucho tiempo utilizando sus propias prácticas para buscar antídotos y esperan utilizar esto para demostrar si esos remedios familiares pueden curarlos. Aporta la claridad deseada. El gran erudito Plinio (24 d. C.-79 d. C.) sugirió que los ciudadanos romanos comieran huevos de búho como desayuno después de la borrachera. Los textos medievales patilianos instruyen a los borrachos a comer anguilas picadas mezcladas con almendras amargas. Hoy la gente bebe dos tazones de caldo después de beber. Esos maestros cerveceros muy experimentados beberán un poco de colonia para despertarse después de emborracharse.

Aunque el dolor tras la embriaguez es común entre la población, la medicina nutricional no ha advertido hasta el momento que este fenómeno aumentará la carga sobre la economía nacional, ni ha desarrollado un conjunto de teorías bioquímicas reconocidas, ni ha dado Proporcionar recomendaciones para el tratamiento de los síntomas del alcoholismo que puedan ser aceptadas por el público. Es necesario eliminar urgentemente este evidente vacío académico. Una teoría ahora popular desarrollada por toxicólogos suecos sugiere que la glioxalasa es el culpable más probable de los dolorosos síntomas del abuso de alcohol. La gildasa se produce cuando el alcohol se descompone en el hígado. Como prueba, los científicos suecos citaron el ejemplo de los japoneses. Los japoneses, como los habitantes de muchos otros países asiáticos, carecen de alcohol deshidrogenasa, una enzima necesaria para descomponer el alcohol en el cuerpo. Por lo tanto, aunque a los japoneses les encanta beber, pronto sentirán náuseas y mareos.

Algunos bioquímicos británicos cuestionan esta conclusión. Según su investigación, muchos de los síntomas de la embriaguez aparecen después de que el alcohol y la enzima glioxalasa hayan desaparecido hace mucho tiempo. Creen que el metanol es la verdadera causa. El metanol se encuentra en muchos sojus de baja calidad y en licores baratos. El metanol se produce durante la fermentación y debe eliminarse durante la destilación. En experimentos con voluntarios heroicos (resultó que estos participantes experimentales que no estaban familiarizados con el lugar del experimento y estaban borrachos eran una gran amenaza para el equipo de laboratorio), los científicos británicos resolvieron este misterio: ¿Por qué ocurren tantos síntomas intensos y desagradables después de estar borracho? ?

El metanol y el etanol (alcohol) son descompuestos por la misma enzima, pero el etanol (alcohol) tiene prioridad absoluta para descomponerse. Sólo cuando se haya descompuesto todo el alcohol llegará el turno del metanol. Debido a que el metanol produce ácido fórmico bastante tóxico, puede provocar dolores de cabeza y una serie de otras molestias después de beber. Esta es la razón por la que las personas borrachas se sienten mareadas incluso después de haber recuperado la sobriedad. Si seguimos los consejos, beber una copa pequeña de vino después de que aparezcan estos síntomas relacionados con el alcohol realmente nos proporcionará alivio. Porque mediante la adición de alcohol nuevo, la descomposición de la enzima pasará del metanol al alcohol. En este momento, el ácido fórmico que se ha generado se descompondrá uno tras otro hasta que la cantidad de enzimas sea lo suficientemente grande como para comenzar a descomponer el metanol nuevamente. Por lo tanto, en medicina, la terapia con etanol (alcohol) se utiliza para la intoxicación por metanol.

Gracias al esfuerzo de los científicos, se han desarrollado fármacos que pueden contrarrestar eficazmente los síntomas de la adicción al alcohol. En este sentido, los químicos de Munich están a la vanguardia. La sustancia que desarrollaron se llama N-acetilmercaptoalanina. Esta sustancia aporta mercaptoalanina al organismo. El cuerpo necesita suficiente mercaptoalanina para producir cantidades suficientes de glutatión en el cuerpo, y esta sustancia puede ayudar al cuerpo a desintoxicarse de manera efectiva. Quizás la sugerencia de Plinio de que todo el mundo coma huevos de búho no sea tan sorprendente: los huevos contienen grandes cantidades de mercaptoalanina. Por supuesto, los científicos todavía tienen que confirmar si los huevos de búho realmente contienen una mayor cantidad de mercaptoalanina.

Lo que también se reveló fue la intensa sed después de beber. Desde la perspectiva de un científico, esta sensación de sed también es responsable de dolores de cabeza extremos. El alcohol interfiere con una glándula importante en la glándula pituitaria del cerebro, que regula el equilibrio hormonal. Luego, a medida que cada hormona pierde su control, extrae agua del cuerpo. Esto hace que se excrete del cuerpo más agua y sodio de lo que nuestro cuerpo puede absorber. Entonces el cuerpo absorbe agua de muchos otros órganos.

A Ian Card, neurólogo del Hospital Nacional de Londres, le preocupa que esto pueda provocar cierto grado de deshidratación en nuestro cerebro. Debido a que la corteza cerebral mantiene una conexión muy sensible con el cráneo, incluso un cambio extremadamente sutil puede provocar un dolor de cabeza intenso.

Los antiguos remedios caseros para aliviar el dolor después de beber también confirman esta visión desde fuera. Un plato de caldo se suele utilizar para aliviar las molestias: aporta sal al cuerpo y calma el hambre y la sed aunque no tengamos apetito en ese momento. Incluso la experiencia de beber un poco de agua mineral antes de acostarse tiene una base muy científica. La reposición de agua ralentiza la deshidratación de los órganos sensibles del cuerpo, aliviando así la sensación de incomodidad a la mañana siguiente; por supuesto, la premisa es que todavía podemos abrir una botella de agua mineral después de haber bebido. Bueno, ¡animo!