¿Cuáles son los ingredientes básicos de la olla caliente Sanxian?

Los ingredientes básicos de la olla caliente Sanxian son jengibre, ajo, chile, champiñones, rodajas de carne, algas secas, filetes de pescado, cubitos de tofu congelado y rodajas de brotes de bambú de invierno.

Los tipos comunes de bases de ollas calientes en los restaurantes de ollas calientes incluyen: base de sopa de huesos, base de sopa de pescado, base de sopa de pollo, etc. El caldo de huesos tiene un rico aroma y un alto contenido nutricional. Las materias primas para hacer estofado incluyen mantequilla, aceite transparente, manteca de cerdo, grasa de pollo, cebollas, jengibre, ajo, tempeh, azúcar de roca, especias, pasta de frijoles, chile, etc.

La clave del sabor de la base de olla caliente reside en la selección de los ingredientes, la proporción de especias y el control del calor. El sabor de la base de olla caliente salteada con mantequilla de bajo precio es muy diferente al de la base de olla caliente de alta calidad.