¿Cuáles son las comidas deliciosas en China?
1. El intestino grueso de Jiuzhuan, anteriormente conocido como intestino grueso estofado, es un plato tradicional famoso en la ciudad de Jinan, provincia de Shandong, y pertenece a la cocina de Shandong. Este plato fue creado por primera vez por el propietario del restaurante Jinan Jiuhualou en. los primeros años de Guangxu en la dinastía Qing.
2. El pollo Kung Pao (pollo Kung Pao) es un plato tradicional famoso tanto en el país como en el extranjero. Está incluido en la cocina de Shandong, la cocina de Sichuan y la cocina de Guizhou. . El origen de este plato está relacionado con el pollo salteado de la cocina de Shandong y el pollo picante de la cocina de Guizhou. Posteriormente fue mejorado y promovido por Ding Baozhen, gobernador de Shandong y gobernador de Sichuan en la dinastía Qing, y formó un nuevo plato. - Pollo Kung Pao Según la leyenda, este plato también estaba clasificado como plato del palacio de Beijing.
3. El cerdo Dongpo también se conoce como cerdo enrollado y cerdo estofado. Es un plato tradicional famoso del pueblo Han en el área de Jiangnan. Pertenece a la cocina de Zhejiang y a la cocina de Sichuan, con la carne de cerdo como ingrediente principal.
4. El ganso asado es un manjar especial en la provincia de Guangdong. Pertenece a la cocina cantonesa. El ganso asado se deriva del pato asado. El ganso preferido es el ganso de melena negra. Se quitan las alas, las patas y los órganos internos del ganso entero. Se sopla el ganso, se unta con cinco especias, se cose la panza y se escalda en agua hirviendo, agua súper fría y azúcar. agua, pelado, secado al aire, marinado y finalmente colgado en el horno, asarlo dentro o a fuego abierto, cortarlo en trozos y ponerlo en un plato, y ya lo podrás comer.
5. El pollo seco desmenuzado, también conocido como "pollo seco desmenuzado cocido en jugo de pollo" y "pollo seco desmenuzado cocido al fuego", anteriormente conocido como "Sopa de Nueve Sedas", pertenece a Huaiyang. Cocina y es uno de los platos clásicos de Huaiyang, es también una de las obras maestras típicas de la cocina de Huaiyang, famosa por su atención al cuchillo y al calor.