Red de conocimiento de recetas - Recetas occidentales - ¿Por qué me emborracho cuando bebo? ¿Se te pone roja la cara después de un solo vaso de cerveza?

¿Por qué me emborracho cuando bebo? ¿Se te pone roja la cara después de un solo vaso de cerveza?

Las personas que se sonrojan después de beber tienen "miedo de beber"

Los amigos y familiares suelen beber un poco de vino cuando se reúnen, cambiando de copas. La cara de algunas personas se pone roja tan pronto como beben. En el pasado, la mayoría de la gente piensa que esto se debe a que están demasiado borrachos; en los últimos años, el dicho de que "la gente ruborizada bebe mucho y metaboliza rápidamente" se ha vuelto común. Recientemente, un tal Sr. Yu llamó y dijo que se sonrojaba cuando bebía. Los amigos en el mundo de los negocios dijeron que podía beber después de beber dos taels de vino blanco a la vez, y vomitó hasta convertirse en un desastre. departamento en medio de la noche para recibir una inyección intravenosa que protege el hígado. Reduzca la velocidad, "¡Tengo mucho miedo de beber!"

"¿Pueden las personas que beben alcohol lastimarse la cara realmente beben? ¿Alguna base científica?" Estos temas circulan en las principales redes, y las personas que prestan atención no son sólo las personas que beben alcohol con regularidad.

La investigación encontró que

Las personas que beben alcohol y se sonrojan tienen problemas metabólicos

"Desde el punto de vista médico, la afirmación de que 'las personas que beben y se sonrojan tienen más probabilidades de "bebida" está mal!", dijo recientemente Shi Xianyan, médico jefe del Departamento de Gastroenterología del Hospital Zhongnan de la Universidad de Wuhan.

Decía que cualquier alimento debe sufrir digestión y metabolismo después de ingresar al cuerpo humano. El metabolismo del alcohol depende principalmente de la acetaldehído deshidrogenasa 2 (ALDH2) en el hígado. Para las personas que beben mucho, la acetaldehído deshidrogenasa 2 del cuerpo es relativamente suficiente. Para las personas que tienen la cara roja después de beber alcohol, significa que hay menos acetaldehído deshidrogenasa 2 en el hígado, lo que ralentizará y dificultará el metabolismo del alcohol. El alcohol retenido en el cuerpo estimula la dilatación de los vasos sanguíneos, provocando que la cara y otros se dilaten. partes del cuerpo se enrojecen (como el cuello), además, pueden aparecer síntomas de embriaguez como taquicardia y náuseas.

“Las personas que se sonrojan después de beber no pueden beber. Esta conclusión también ha sido establecida por círculos de investigación extranjeros”. Shi Xianyan dijo a los periodistas que la revista estadounidense "PlosMedicine" publicó un informe en el Volumen 6, Número 3, 2009. En un artículo titulado "Reacción de sofoco alcohólico: factores de riesgo desconocidos para el cáncer de esófago por beber", un estudio conjunto realizado por investigadores del Instituto Nacional sobre Abuso de Alcohol y Alcoholismo en los Estados Unidos y el Centro de Investigación del Alcohol de Kurihama en Japón encontró que por falta. de alcohol en el cuerpo Para las personas que tienen aldehído deshidrogenasa 2 o esta enzima que no funciona correctamente, el riesgo de cáncer de esófago aumenta con la ingesta de alcohol. La probabilidad de que ocurra este riesgo es mucho mayor que la de quienes "no cambian de color" después de beber alcohol.

Las actuales "cápsulas de acetaldehído deshidrogenasa" de producción nacional pueden prevenir los síntomas de enrojecimiento después de beber alcohol.