¿Por qué el pastel de arroz al vapor está un poco duro? La razón por la que las tortas de arroz al vapor quedan un poco duras.

1. La torta de arroz elaborada íntegramente con arroz glutinoso es muy suave y glutinosa. Si las tortas de arroz cocidas al vapor en casa quedan un poco duras, probablemente sea porque la harina de arroz glutinoso que se utiliza para hacer las tortas de arroz está mezclada con otros polvos.

2. Además, si no agrega suficiente agua a la harina de arroz glutinoso al hacer pasteles de arroz con harina de arroz glutinoso pura, también hará que los pasteles de arroz al vapor tengan un sabor un poco seco y duro.

3. La preparación del pastel de arroz es realmente muy simple. Simplemente mezcle harina de arroz glutinoso, agua, aceite de maní y azúcar hasta obtener una masa, luego corte las bolas de arroz glutinoso en diferentes formas según su preferencia. y cocinarlos al vapor en una olla.