¿Cuáles son los cinco bocadillos favoritos de la gente en el noreste de China?
Este plato de tres fritos se fríe con aceite de cresta de gallo, riñones de cerdo y siameses de cerdo. Una vez frita la manteca, es lo que llamamos: "lanzadera de aceite". Una fragancia crujiente en la boca después de freír la cresta de pollo, queda crujiente y fragante en la boca. El sabor es más fragante que el volante de aceite. Una vez preparado este plato, estos tres ingredientes tendrán un sabor seco y fragante, especialmente si se combinan con vino.
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Morcilla de ajo La morcilla es un manjar especial en el noreste. En el pasado, los pueblos manchú y xibe del noreste utilizaban la morcilla para adorar a su pueblo. ancestros y dioses, y era un plato casero en el noreste. Elaborado con sangre de cerdo. El proceso de producción consiste en frotar y limpiar repetidamente el intestino delgado del cerdo con sal, atar un extremo con un hilo, verter sangre fresca de cerdo, sal, pimienta, etc. en el intestino desde el otro extremo y cocinarlo a fuego alto.
La morcilla al ajillo es un plato aparte elaborado a base de morcilla. Es muy sencillo de hacer. Cortar la morcilla en rodajas, cocinarla al vapor en una olla y comerla con pasta de ajo. Lleno de aroma suave, sabor único y fresco. Refrescante, fragante pero no grasoso, con un fuerte sabor a ajo, es el plato favorito de muchas personas para beber con vino.
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Mojar pepinillos y darle a la gente del Noreste un plato de pasta de soja, que se puede usar en todo el mundo, aunque esto es un poco exagerado, el Noreste tiene un gusto especial por mojar pepinillos y no puede vivir sin ellos todo el año. redondo. Envuelva cebollas verdes o pepinos y diversas verduras con tofu seco, sumérjalo en miso del noreste o cómelo solo. Es fragante, refrescante y puramente natural y verde.
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Los intestinos grasos salteados se preparan limpiando los intestinos grasos, cocinándolos y luego utilizando el método de flameado. Es un plato muy orgulloso para el. generación mayor para acompañar el vino.
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Las puntas de hígado salteadas se elaboran a partir de hígado de cerdo cortado en rodajas y estofado. El hígado de cerdo queda fresco y tierno, con una textura delicada y un sabor delicioso. Es un plato casero apto para todas las edades. También era uno de los platos imprescindibles para las generaciones mayores cuando salían a tomar una copa a un restaurante.