¿Por qué la leche embotellada huele raro?

Hablemos primero de la leche, es una bebida o vino que sabe bien. El olor aquí debería ser causado por la descomposición de las proteínas de la leche. Después de beber leche, lávela rápidamente para evitar cualquier componente residual de la leche.

La leche es rica en minerales, calcio, fósforo, hierro, zinc, cobre, manganeso y molibdeno. Además, la proporción de calcio y fósforo es muy adecuada, lo que favorece la absorción de calcio. Existen al menos 100 tipos de leche y sus componentes principales son agua, grasas, fosfolípidos, proteínas, lactosa y sales inorgánicas.

Existen tres tipos de olores a la leche: olor ambiental, olor bacteriano y olor químico. El almacenamiento inadecuado de la leche puede provocar fácilmente que se eche a perder y tenga mal olor.