Receta de rica berenjena

20g de carne picada, 200g de berenjena, 10g de cebollino, 10g de jengibre.

Condimento:

500 gramos de aceite de maní (la cantidad real de aceite utilizada es 100 gramos), 10 gramos de sal, 5 gramos de glutamato monosódico, 3 gramos de azúcar, 20 gramos de harina de maíz, 5 gramos de aceite de sésamo, 50 gramos de caldo de pollo, 10 gramos de salsa de soja.

Déjame contarte a qué se dedica mi familia.

Ingredientes: berenjena tierna

Ingredientes: almidón, aceite, salsa de soja, guindilla seca, azúcar, cilantro, pimienta, jengibre picado y ajo picado.

Proceso de producción: 1. Lavar las berenjenas, cortarlas en tiras de 4 cm de largo y 1 cm de ancho y colgarlas con almidón (mejor maicena).

2. Poner el aceite en la olla. Cuando esté caliente entre 60 y 70 minutos, poner las tiras de tomate una a una, sofreír hasta que estén doradas, verter y escurrir el aceite.

3. Poner aceite en la olla, calentarlo, agregar los granos de pimienta, el ajo picado, los chiles secos, el azúcar, la salsa de soja, luego agregar las tiras de tomate frito y el cilantro, darle la vuelta unas cuantas veces y está listo para comer.

Pruébalo si estás interesado.