Frutas que no deben refrigerarse
1. Tomates
Poner los tomates en el frigorífico hará que los tomates pierdan su sabor original, y la baja temperatura del frigorífico cambiará la textura de los tomates, como por ejemplo provocar. que se rompa la membrana del tomate. El aire frío del frigorífico también detiene el proceso de maduración de los tomates, lo que les da mejor sabor.
Así que, para que tus tomates sepan aún mejor, guárdalos en una cesta o cuenco en tu alacena. PD: Botánicamente hablando, los tomates son frutas. Los camaradas que insisten en que los tomates son verduras también tienen razón en términos de hábitos culinarios.
2. Plátano
El plátano puede mantener una buena nutrición a temperatura ambiente, así que no lo guardes en el frigorífico. De hecho, las temperaturas frías pueden ralentizar el proceso de maduración de los plátanos, mientras que la humedad y la oscuridad en el refrigerador sólo favorecerán que los plátanos se pudran. La información de la Asociación Canadiense de Comercialización de Productos Agrícolas afirma que es mejor dejar los plátanos al aire libre, por ejemplo en un armario, hasta que maduren.
3. Sandía entera
No es necesario guardar la sandía sin cortar en el frigorífico. Un estudio del USDA encontró que almacenar la sandía a temperatura ambiente era eficaz para mantener los niveles de antioxidantes. Pero es importante señalar que esto se refiere a la sandía entera. La sandía cortada debe envolverse en una envoltura de plástico y guardarse en el refrigerador.
4. Peras
Es posible que muchas personas no se den cuenta de que, a diferencia de muchas otras frutas, las peras no maduran en el árbol. Esto significa que deben recogerse y almacenarse a temperatura ambiente antes de que maduren lentamente.
Por tanto, para evitar las peras inmaduras, evita la refrigeración. Las bajas temperaturas retrasarán el proceso de maduración de las frutas y reducirán su frescura. Si las peras ya están maduras, se pueden conservar en el frigorífico durante más tiempo.
5. Piña
Las piñas no seguirán madurando después de ser recolectadas. Por tanto, no se recomienda refrigerar la piña, es mejor mantenerla a temperatura ambiente. Esto es especialmente cierto si planeas comerlo inmediatamente después de comprarlo.
Las piñas maduras y sin cortar normalmente se pueden almacenar a temperatura ambiente durante unos 3 días. A veces, el tiempo de almacenamiento puede ser más largo, dependiendo del entorno.
Si la piña ha sido cortada y no se puede comer a los pocos días, se debe refrigerar. Las piñas cortadas se pueden conservar en el frigorífico durante 2 a 4 días.